O Gambito Bar fica na cidade de Farroupilha, na Serra Gaúcha. O conceito do bar é dentro do "speakeasy", os bares clandestinos que apareceram nos EUA durante o período da Lei Seca. O bar tem uma decoração linda e diversos ambientes. É focado em drinks, mas tem vinhos locais e importados e uma experiência gastronômica com a legítima comida de boteco - a coxinha, provem a coxinha!