O que você vai viver?

Vivemos uma experiência inovadora e super saborosa com a Così no Vale dos Vinhedos, em Garibaldi. Podemos dizer, com toda certeza, que os gelatos alcoólicos ganharam nosso coração.

Com sorvetes artesanais, a Così foi foi inaugurada em 2017 e se tornou uma das gelaterias preferidas da Serra Gaúcha. E é claro que nós não poderíamos deixar de provar a primeira Degustação de Gelatos Alcóolicos da Serra Gaúcha!

Na degustação você recebe cinco sabores de gelatos alcoolicos, servidos juntos e com uma explicação dessa combinação inusitada. A gente se surpreendeu com o Tiramissú de Pêssego e Prosecco, o Sorbet de Framboesa e Limoncello e o Mousse de Maracujá e Sauvignon Blanc.

A cada novo gelato, o sabor vai se intensificando, assim como o teor alcoólico ao longo da degustação. Na boca, o gosto passeia pelas duas principais Denominações de Origem do Brasil. Os sabores e as texturas são super complexos, mas desde o início fomos acompanhados pelo gelatiere Vinícius Bortoli Buffon, o que fez toda a diferença na experiência.

Ele explica que para chegar na cremosidade, intensidade de sabor e aromas dos gelatos da Così, foi necessário técnica e muito estudo. Além de um segredo que ele só conta para quem participa dessa vivência.

Endereço:
VistaVino, Alameda Champenoise, 50 - Vale dos Vinhedos

Detalhes:
Além dos gelatos alcoólicos, eles também oferecem os gelatos tradicionais.

Redes sociais e contato:
(54) 99154-9579
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