O Dall'Onder Ski Garibaldi Hotel fica na antiga estação de esqui de Garibaldi. É bem no alto e isso garante uma das vistas mais bonitas que se tem da cidade. Além da estrutura, dos ambientes agradáveis e lindos, o atendimento mais do que simpático do Dall'Onder Ski merece destaque.

O Dall'Onder Ski é inspirado nos espumantes que fazem a fama de Garibaldi e o chafariz que fica em frente ao hotel remete bastante à Capital Brasileira do Espumante. Além de espaço de convívio, o chafariz também serve de espaço para admirar um lindíssimo pôr do sol acompanhado de uma taça de espumante.

O chafariz, aliás, é cercado de uma calha dupla, cujo objetivo é manter as garrafas de espumante geladas. A área do café da manhã (das 6h30 às 10h de segunda a sábado e das 6h30 às 10h30 aos domingos e feriados) e do restaurante fica no térreo e é bem espaçosa.

Sobre o café da manhã: maravilhoso, a cara da Serra Gaúcha. Diversidade de pães e cucas, grostoli, nata, geleias de uva, de figo, de mirtilo, frutas, ovos, queijos, copa, salame, iogurtes, enfim... Um BAITA café da manhã. Também no térreo fica a piscina aquecida, com quadros da antiga estação de esqui nas paredes, com vestiário e bar da piscina, inclusive com mesinhas em área externa. E para quem é fitness - ou para quem quer gastar as calorias obrigatórias que se adquire na região - a academia fica no segundo andar.

O hotel tem 125 apartamentos que acomodam até 375 pessoas. Os apartamentos são do tipo Luxo Superior, também com a opção de apartamento adaptados para cadeirantes, e acomodam até 3 pessoas no mesmo apartamento - a área total é de mais de 18m². Eles são equipados com TV, cofre, frigobar, ar condicionado individual, bancada de trabalho e banheiro - o banho é ótimo, por sinal, com minishampoos e sabonetes da Casa da Ovelha.

A cidade de Garibaldi é uma das três cidades que fazem parte do Vale dos Vinhedos. O Dall"Onder Ski fica na saída da cidade, pertinho da Rodovia São Vendelino, que dá acesso a várias outras regiões do Vale dos Vinhedos, e mais próximo ainda do centro. Ao se hospedar no Dall'Onder Ski Garibaldi Hotel você tem fácil acesso a várias vinícolas e restaurantes de Garibaldi: - Vinhos Bettú - Vinícola Garibaldi - Vinícola Peterlongo - Vinícola Courmayeur - Trattoria Primo Camilo - Tabacaria Benvenuto - Café Luna Park - Porão da Parrilla