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Casa Pedrucci

Linha Presidente Soares, Serra Gaúcha/RS | CEP 95720-000

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A Casa Pedrucci é uma microchampanharia que fica na linha Presidente Soares, interior de Garibaldi.

A Pedrucci é uma empresa familiar sob o comando de Gilberto Pedrucci. A produção é de 20 mil garrafas ao ano. O foco deles são os espumantes de método tradicional, com atenção e apreço especial ao processo de maturação.

Uma visita na Casa Pedrucci é especial para os amantes do espumante. A vinícola não possui grandes atrações de turismo e visitação, na verdade o espaço nada mais é do que uma grande área de produção com um mezanino com mesa onde por der feita uma degustação. Mas mesmo assim, ver de perto o processo de dégorgement - a retirada dos resíduos sólidos que ficam na garrafa do espumante depois da fermentação -, as garrafas sendo fechadas com rolha e cápsula e até a rotulagem manual torna a visita interessante e divertida.

As visitas na Casa Pedrucci devem ser agendadas com antecedência por telefone ou email.

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