Uruguai

A Vinícola Castillo Viejo, fundada por Don Santos Etcheverry em 1927, é reconhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos finos.&nbsp;Localizada no departamento de San José, possui 54 hectares de vinhedos próprios e adota práticas sustentáveis em sua produção.O que é imperdível: - Visitar a Vinícola Castillo Viejo e explorar seus vinhedos. - Experimentar os vinhos Don Próspero Sauvignon Blanc e Don Próspero Tannat.

Guia do Uruguai

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Bodegas Castillo Viejo

Montevidéu e Canelones

A Bodega Castillo Viejo, situada em Canelones, Uruguai, faz uso de tecnologia de ponta na elaboração de seus vinhos, resultando em uma qualidade excepcional em cada garrafa. A experiência inicia com uma recepção no parque com uma taça de vinho branco.&nbsp; Em seguida, você será convidado para uma visita guiada à vinícola, a qual terá a oportunidade de conhecer o processo de elaboração dos rótulos e explorar a adega subterrânea, construída em 1927, onde as barricas de carvalho são armazenadas.As experiências da Castillo Viejo são personalizadas, então sempre há um membro da família recebendo o grupo, e os passeios são conduzidos pela enóloga da vinícola, que estará disponível para responder a todas as perguntas.&nbsp;Acompanhados pela enóloga, você ira desvendar os mistérios e segredos da vinícola. O tour é encerrado na adega subterrânea, onde será realizada degustação dos vinhos abaixo:<ul><li>Cabernet Franc Rosé Catamayor;</li><li>Cabernet Franc Velha Parcela;</li><li>Gran Vin (Tannat Tempranillo);</li><li>Gran Tannat.</li></ul>Todos os rótulos serão acompanhados por uma tábua de queijos, frios e empanada artesanais de queijo com cebola e queijo com azeitonas.Faça sua reserva e aproveite vinhos incríveis!

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Venda Consultiva

Degustação Premium na Bodegas Castillo Viejo

Degustação Premium na Bodega Castillo Viejo

Uma experiência completa e perfeita para quem deseja conhecer a vinícola e a história da família Etcheverry, desde suas origens até os dias atuais, contada pelo enólogo e membro da família.A visita começa com uma recepção no parque, onde será servida uma taça de vinho branco e água saborizada. Em seguida, você será levado para as instalações da Castillo Viejo pela enóloga, garantindo uma experiência personalizada.Você irá conhecer o vinhedo experimental de 2020, que abriga 11 variedades de uvas. Depois, seguirá para a linha de envase, onde terá a oportunidade de observar de perto todo o processo e até mesmo rotular um vinho.&nbsp; Em seguida, será apresentado à planta de fermentação, onde o processo de elaboração dos vinhos será revelado. Por fim, visitará a sala sensorial, onde poderá descobrir os diversos aromas que caracterizam os rótulos.Para concluir o tour, você explorará a cava subterrânea de 1927, um verdadeiro tesouro histórico, onde irá realizar a degustação e um almoço em 3 etapas, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.Os vinhos da degustação, fazem parte de uma seleção especial feita vinícola. São eles:<ul><li>Cabernet Franc Rosé Premium;</li><li>Grand Vin (Tannat-Tempranillo);</li><li>Grand Tannat;</li><li>Single Barrel (produção limitada a 300 garrafas).</li></ul>E, o almoço, você poderá escolher no menu da vinícola seus pratos preferidos para cada passo, sendo eles:<ul><li>Entrada: seleção de entradas gourmet, incluindo opções vegetarianas e veganas;</li><li>Prato principal: diversidade de pratos principais para escolher, como carnes, peixes e massas artesanais, garantindo uma experiência culinária variada e satisfatória;</li><li>Sobremesa: deliciosas sobremesas para finalizar a refeição com doçura e estilo.</li></ul>Faça sua reserva e vivencie uma experiência completa!

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Visita, degustação e almoço 3 passos na Bodegas Castillo Viejo

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Bodegas Castillo Viejo

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