Menu 6 passos na Vinícola Bebber

A Vinícola Bebber, localizada no interior de Flores da Cunha, é um destino imperdível para os entusiastas de vinho em busca de experiências inesquecíveis.
E, nesta experiência gastronômica, você tem à sua disposição três opções distintas: escolher entre apreciar apenas o menu, ou menu harmonizado com linha reserva ou o menu harmonizado com linha premium.
Conheça o menu de 6 passos:
O menu é sazonal e podem ocorrer alterações sem aviso prévio, de acordo com a disponibilidade.
MENU INVERNO 2025*
CHEF WILLIAM WILLIGES
• BOAS-VINDAS - SNACKS DO CHEF
Um regalo servido pela nossa cozinha para o primeiro brinde!
Harmonização: NATURE 12
• POLENTA, QUEIJO, SALAME E BERGAMOTA
Polenta cremosa de milho branco orgânico, queijo colonial, salame serrano e gel de bergamota
Harmonização premium: CHIMANGO LOTE VI | Harmonização reserva: GIARDINO CHARDONNAY
• PINHÃO E ASPARGOS
Cebola recheada com paçoca de pinhão, carne suína e espuma de aspargos brancos
Harmonização premium: CONECTO CONCERTO | Harmonização reserva: GURI
• OSSO-BUCO, BERNÁISE, COCO E NABO
Ravioloni de ossobuco, creme de amêndoas, picles de nabo e laminas de coco
Harmonização premium: MERLOT IP | Harmonização reserva: FB MARSELAN
• CORDEIRO, COUVE-FLOR, MELÃO, PÃO E DEMI GLACE
Cordeiro grelhado com molho demi glacê, purê de couve-flor e vinagrete de melão
Harmonização premium: LUIGI BESSA | Harmonização reserva: BAH
• ABACAXI, DOCE DE LEITE, CHANTILI, QUEIJO E GROSTOLI
Doce de leite cremoso, gelato de parmesão, abacaxi e crocante de grostoli
Harmonização premium: NATURE 40 | Harmonização reserva: BEBBER BRUT BRANCO
*Este menu é valido de 01/07/25 a 26/09/25.
Garanta a sua reserva e aproveite!
- Menu 6 Passos: Experiência gastronômica em seis etapas.
- Menu 6 Passos Harmonizado - Linha Reserva: Menu em seis etapas harmonizado com rótulos da Linha Reserva.
- Menu 6 Passos Harmonizado - Linha Premium: Menu em seis etapas harmonizado com rótulos da Linha Premium.
- Transporte;
- Taça de cristal de brinde.
- No Menu 6 Passos não está incluso bebidas alcóolicas e não alcóolicas.
- No Menu 6 Passos Harmonizado - Linha Reserva não está incluso bebidas não alcóolicas e vinhos da Linha Premium.
- No Menu 6 Passos Harmonizado - Linha Premium não está incluso bebidas não alcóolicas e vinhos da Linha Reserva.
- Em caso de chuva, a experiência ocorre normalmente.
- A experiência inicia pontualmente no horário agendado, recomendamos chegar com 15 minutos de antecedência. São tolerados até 10 minutos de atraso.
- É possível adaptar o menu para restrições alimentares, avise a Vinícola com no mínimo 48h de antecedência. Não é possível solicitar a alteração dos pratos na hora.
- Não são permitidos Pets dentro da Vinícola.
- Possuem carta de água e suco que podem ser solicitados na hora.
- O menu é sazonal e podem ocorrer alterações sem aviso prévio, de acordo com a disponibilidade.
- Para crianças de até 12 anos, possuem um Menu Kids que pode ser solicitado na hora.
- Para crianças a partir dos 13 anos, é necessário adquirir o Menu degustação sem a harmonização.
- As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
- As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
- A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
- Acesse a aqui a nossa Política de Cancelamento completa.