Carne Diem - Muito Além do Assado Nature
Permitido pets na guia
Permitido o acompanhamento de menores de 18 anosNo dia 30 de maio, acontece a 2ª edição do Carne Diem, uma celebração do restaurante Nature Vinho & Gastronomia e da vinícola Don Giovanni para os amantes de carne e da boa gastronomia.
Inspirado no estilo de chefs consagrados como Francis Mallmann e Dario Cecchini, o encontro valoriza diferentes técnicas de preparo e cortes especiais, combinando gastronomia autoral, música e vinhos selecionados da Vinícola Don Giovanni.
Para esta edição, o chef Rafael Jacobi preparou um menu especial que percorre diferentes sabores e texturas da carne, da delicadeza das entradas à intensidade dos pratos da churrasqueira. Tudo isso acompanhado de consumo livre de vinhos e espumantes da Don Giovanni, além de água com e sem gás.
A programação musical começa com show da banda Dois por Litro, em formação completa, tocando clássicos do rock e do country. Em seguida, DJ André Tomatis assume o som e mantém o clima animado até o final do evento. Entre os destaques da experiência, os participantes também poderão degustar um vinho inédito diretamente da barrica, selecionado especialmente pelo enólogo da Vinícola Don Giovanni.
Confira as bebidas disponíveis:
- Espumante Don Giovanni Brut Rosé;
- Espumante Don Giovanni Blanc de Blanc;
- Vinho branco Don Giovanni Chardonnay;
- Vinho tinto Don Giovanni Cabernet Sauvignon 2021 (últimas garrafas da safra);
- Água com e sem gás.
Menu:
Boas-vindas
- Steak tartar no toast de focaccia;
- Croquete de carne assada com molho agridoce;
- Mini choripán.
Da cozinha
- Nhoque tostado na manteiga de sálvia com almôndegas e tomatada da casa;
- Copa lombo suíno com molho barbecue (receita secreta dos chefs do Nature) e pãozinho de alho.
Da churrasqueira
- Costela desfiada na mão;
- Batatas assadas com crisps de salame;
- Farofa de cebola e alho.
Sobremesa
- Crepe assado de doce de leite com sorvete.
Uma noite pensada para celebrar a carne, o vinho e a boa companhia, em uma experiência gastronômica completa! Garanta agora seu lugar.
- Menu servido em ilhas e serviço volante durante todo o evento;
- Vinhos e espumantes liberados;
- Degustação de 1 vinho inédito diretamente da barrica;
- Água com e sem gás.
- Bebidas não mencionadas;
- Transporte;
- Taças como souvenir;
- Tour pela vinícola;
- Demais itens não mencionadas.
- A programação inicia pontualmente no horário agendado, evite atrasos!
- Não será permitido ingressar no evento com bebidas adquiridas fora do espaço da vinícola.
- Os ingressos são limitados e os lotes serão alterados de acordo com o estoque de cada lote.
- Não é possível alterar e/ou adaptar o menu.
- Haverá mesas e cadeiras para os participantes se sentarem.
- Pets são bem-vindos na área externa e na guia.
- Menores de idade podem acompanhar seus responsáveis pagando 50% do valor do lote em questão.
- O evento ocorre independentemente das condições climáticas.
- Há estacionamento gratuito defronte a vinícola.
- As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
- As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
- A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
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