Tudo o que você pode fazer na Vinícola Guatambu

A Guatambu Estância do Vinho fica localizada em uma fazenda linda de Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha. A vinícola é familiar e nasceu em 2003, mas a história vem de muito antes, sempre com a conexão com a terra e a paixão pela valorização do bioma do pampa gaúcho!

Hoje é a terceira geração da família que comanda a Guatambu, construída em estilo espanhol em um espaço que abriga a elaboração de vinhos e experiências que você pode viver nesse lugar localizado no famoso paralelo 31, o mesmo de regiões reconhecidas na elaboração de vinhos como Chile, Austrália e Nova Zelândia.

Outra informação super legal de falar é que a Guatambu prioriza práticas sustentáveis e tem um parque solar instalado que atende 100% a demanda energética para a fabricação dos vinhos e de toda a vinícola.

E o que você pode fazer por lá? A Guatambu oferece várias experiências pra você viver e aproveitar, como a Visita e Degustação de Vinhos Premiados, o Piquenique nos Jardins e o Dia Épico, e todos você vai conhecer neste roteiro!

Se você quiser aproveitar esse roteiro em vídeo:

Visita e Degustação de Vinhos Premiados

Visita e degustação especial com imersão ao mundo dos vinhos premiados da Guatambu!

Deguste as preciosidades da vinícola em um ambiente surpreendente, que une charme, estrutura e tecnologia para uma produção com lotes limitados, contendo um olhar atento a todos os processos e resultando em produtos de alta qualidade.

Durante o tour exclusivo guiado por um enólogo, serão degustados 4 rótulos premiados da Guatambu incluindo 1 vinho branco, 1 espumante, 1 vinho tinto da linha premium e o vinho ícone da Vinícola, Épico.

Primeiramente será apresentada a história da vinícola em um espaço surpreendente, após será feita uma visita técnica, onde será apresentado o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, desde o processamento da uva até o amadurecimento dos vinhos, passando pela cave de garrafas, cave de barricas, pelos pupitres e por fim, é realizado ao vivo com exclusividade o processo do degorgement, demonstrando in loco a finalização dos espumantes. Leve de recordação a taça de cristal utilizada na degustação.

Nossa dica é você fazer essa tour com o Piquenique nos Jardins, uma dupla de experiências super legais para você curtir uma tarde na vinícola.

Piquenique Sensações do Pampa

Os jardins da Guatambu são de uma paz tremenda, com aquele horizonte inesquecível da Campanha Gaúcha e a tranquilidade em meio à natureza com todo o conforto pra você curtir um piquenique ao lado de quem você gosta.

O piquenique é uma programação especial para você aproveitar os vinhos, espumantes e o cenário incrível, acompanhado de uma deliciosa tábua de frios com petiscos artesanais.

Os piqueniques são realizados no jardim, nas varandas da vinícola ou ainda no salão Rastros do Pampa, de acordo com as condições climáticas do dia.

Uma experiência para contemplar a vista inigualável do Pampa Gaúcho!

Dia Épico

Os almoços harmonizados da Vinícola Guatambu são uma excelente opção para o enoturismo no Pampa Gaúcho. Com a culinária campeira, ou a chamada culinária de terroir, todos os produtos são valorizados, numa integração perfeita com os vinhos da vinícola!

O Dia Épico, que inclui o almoço harmonizado, começa com a apresentação da história da vinícola, visita técnica onde serão apresentados o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, desde o processamento da uva até o amadurecimento dos vinhos, passando pela cave de garrafas, cave de barricas, pelos pupitres e por fim, você participa ao vivo do processo do degorgement, demonstrando in loco a finalização dos espumantes. Ainda é oferecida uma experiência inédita no Brasil na Galeria dos Aromas, que desperta o sentido do olfato para os vinhos que serão degustados durante o almoço.

Logo após, o destaque do almoço é a famosa parrilla, com bife de ancho e assado de tira de carne Hereford, produzidos na Estância Guatambu, e sua harmonização com cinco rótulos da vinícola, incluindo a linha ultra premium, o vinho Épico que foi considerado o Melhor Tinto do Brasil e o Melhor da Campanha Gaúcha com 93 pontos pelo Guia Adega 2024.

Piquenique, visita e degustação de vinhos premiados

Roteiro completo para quem deseja realizar experiências inesquecíveis na Vinícola Guatambu Estância do Vinho!

Você inicia com uma apresentação da história da vinícola em um espaço surpreendente. Na visita técnica você irá conhecer o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, desde o processamento da uva até o amadurecimento dos vinhos, passando pela cave de garrafas, cave de barricas, pelos pupitres e por fim, irá acompanhar com exclusividade o processo do degorgement, demonstrando in loco a finalização dos espumantes.

Durante o tour exclusivo guiado por um enólogo, serão degustados 4 rótulos premiados da Guatambu incluindo 1 vinho branco, 1 espumante, 1 vinho tinto da linha premium e o vinho ícone da Vinícola, Épico.

Logo após a visita e a degustação, você poderá aproveitar um delicioso piquenique com tábua de frios e petiscos artesanais no jardim, nas varandas da vinícola ou ainda no salão Rastros do Pampa, de acordo com as condições climáticas do dia.

Uma experiência para contemplar a vista inigualável do Pampa Gaúcho e se encantar ao passar um dia nessa empresa familiar com atuação no agronegócio desde 1958!