A Vinícola Merum tem um wine bar no alto da montanha, e é o local ideal para quem busca conhecer os vinhos da região, desfrutar de um passeio com amigos, um momento romântico, assistir ao pôr do sol ou passar o dia em meio à natureza.

A vinícola homenageia grandes artistas brasileiros com áreas como o “Platô Jobim”, “Platô Tarsila” e as “Mesas do Clube da Esquina”. Outros espaços, como o “Palácio das Artes”, “Platô Natureza” e “Platô Poesia”, refletem a inspiração que guia o local.

A Vinícola Merum é uma verdadeira celebração à arte de estar presente, oferecendo uma experiência enogastronômica inesquecível em Espírito Santo do Pinhal e tem experiências como brunch, degustações harmonizadas, luau e show de blues

Outra  vinícola imperdível em Espírito Santo do Pinhal é a Amana, localizada nas encostas da Serra da Mantiqueira e com um visual lindo! Inclusive a Mantiquera é inspiração do nome, que vem das palavras indígenas amana e tykyra.

A atmosfera charmosa da vinícola convida os visitantes a desfrutarem de diversas experiências. Entre as opções disponíveis, destacam-se o jardim com cardápio a la carte, degustação de vinhos na loja e tour com visitação ao vinhedo, explicações técnicas e degustação harmonizada em sala exclusiva.

Os rótulos oferecidos incluem vinhos feitos a partir das uvas Sauvignon Blanc, Syrah e Chenin Blanc. Vale ressaltar que o Chenin Blanc é cultivado no primeiro vinhedo dessa uva em toda a Mantiqueira, conferindo um toque especial aos vinhos produzidos pela Vinícola Amana.

Localizada em um dos pontos mais altos de Espírito Santo do Pinhal, a Mirantus é uma vinícola jovem e nada tradicional que acredita que o vinho vai além de ser apenas uma bebida, mas sim um aglomerado de experiências envolventes e sensoriais.

Na Mirantus o lema é aproveitar ao lado das pessoas que você gosta, enquanto aprecia a vista de tirar o fôlego, curte a natureza e degusta vinhos da serra da Mantiqueira. E o melhor, não precisa se preocupar em quem vai ser o motorista da vez, por que a vinícola tem pousada, com alguns quartos super charmosos e uma vista de suspirar, para ser apreciada em um piquenique.

A cerca de 200km de São Paulo, em Espírito Santo do Pinhal, a Guaspari é pioneira no enoturismo na região. A vinícola hoje está localizada em uma antiga fazenda de café, que ainda continua sendo produzido em microlotes ao lado dos vinhedos.

As primeiras videiras foram plantadas em 2006 e o primeiro vinho da Guaspari foi elaborado em 2008 e foram apenas 30 garrafas! De lá para cá a produção aumentou e hoje a vinícola elabora vinhos como o Guaspari Terroir Pinot Noir e o Guaspari Syrah Vista do Chá. 

Uma curiosidade interessante é que o nome que vem em alguns rótulos é devido a vista de cada vinhedo, como a vista do bosque ou vista da serra! E além da experiência com tour e degustação você pode aproveitar o wine bar da vinícola.

A Terra Nossa nasceu do sonho de cinco amigos que, há mais de uma década, se uniram para produzir vinhos que expressassem a alma do Brasil. Localizada em meio a Serra da Mantiqueira, a vinícola tem a missão de democratizar o acesso ao vinho de qualidade no Brasil.

Com a técnica da dupla poda e um olhar atento para a qualidade, a vinícola se preocupa com os mínimos detalhes, desde a produção de seus próprios vinhos até a prestação de serviços para outros produtores.

É verdadeiro convite para explorar o sabor, a inovação e a autenticidade do vinho brasileiro. E por lá você pode fazder visitas guiadas e degustações

A InnVernia nasceu do desejo de transformar histórias em vinho. Inspirada pelas raízes italianas e portuguesas de seus fundadores, a vinícola carrega em cada garrafa a força da memória, da paixão e do respeito pela terra.

Com projetos em Espírito Santo do Pinhal (SP), na Serra da Mantiqueira, e Sant’Ana do Livramento (RS), além de parcerias no Chile, a marca aposta em terroirs de alto potencial, clima privilegiado e uma viticultura focada na qualidade e na expressão do solo.

A sustentabilidade está no centro de tudo. A vinícola adota um manejo regenerativo, protege a biodiversidade local e investe em práticas como a adubação verde e o uso de pó de rocha, que revitalizam o solo de forma natural. Através do projeto “Rewild”, promove a recuperação de ecossistemas e a convivência harmônica da fauna com os vinhedos.