Não há chance de visitar pela primeira vez o Vale dos Vinhedos e não desabotoar a calça em uma das famosas sequencias de comida regional italiana. E a Trattoria Mamma Gema serve a melhor delas, é um clássico da região e é pra comer e ser feliz sem contar caloria!

Com um salão enorme e confortável, mesinhas na rua, uma área verde linda na parte externa, o Mamma é aquele restaurante que se fosse uma pessoa, seria aquela que dá vontade de abraçar e virar amigo.

No Roteiro tradicional na Vinícola Miolo tudo começa no Vinhedo Modelo, e depois o tour segue para onde estão os tanques de elaboração de vinhos e espumantes, cave de barricas, cave de envelhecimento e ao longo do passeio guiado por um enólogo ou sommelier você vai conhecer mais sobre a história da vinícola.

Nas salas de degustação acontece a última parte da visitação: a degustação orientada. E, enquanto você prova vinhos incríveis, você também aprenderá mais sobre a produção, suas variações e algumas curiosidades sobre os aspectos sensoriais dos produtos degustados.

O Wine Garden é uma mistura de jardim e wine bar a céu aberto e fica no mesmo espaço da Vinícola Miolo. No Piquenique Wine Garden você recebe uma caixa perfeita para estender a toalha no chão, abrir um vinho e não pensar em mais nada - nem devolver a caixa, já que você pode levar tudo pra casa: caixa, taças e uma toalha.

O nome de uma das pizzarias mais queridas do Vale dos Vinhedos tem motivo. No PizzaentreVinhos você literalmente janta entre muitas garrafas de vinhos e inclusive pode escolher o seu vinho nessa adega aberta e diferente.

As pizzas tem nomes de rotas da região e sabores que merecem entrar no seu pedido, como a do Pessali, com presunto tipo parma e a com cordeiro desfiado e cebola caramelizada. Nas doces, não resista a pizza Vale dos Vinhedos, com chocolate branco e uvas e a vindima, com sorvete, calda de vinho tinto e chocolate branco.

Nesse tour você vai conhecer um pouco da história da vinícola, passear por uma cave subterrânea, ver como funciona a vinícola por dentro e tirar fotos lindíssimas. 

Para finalizar o passeio, você aprecia uma degustação com 5 vinhos e você ainda leva para casa uma taça de cristal de brinde.

Você gosta daquelas vinícolas pequenas e familiares que muitas vezes é o próprio dono que atende você? Então já coloca na sua lista um piquenique relax embaixo dos parreirais da Videiras Carraro, que no verão ficam repletos de cachos de uvas lindos e enormes.

No piquenique você pode degustar 10 rótulos de vinhos, além de suco. E pra comer, um mundo de delícias coloniais e doces de encher os olhos. Ah, e se você quiser pode fazer a famosa sabrage e testar uma das técnicas diferentonas de abrir um espumante. 

Outra opção deliciosa de almoço e jantar no Vale dos Vinhedos é a Osteria del Valle, perfeita pra quem quer um lugar mais tranquilo para aproveitar as delícias da região. A Osteria fica junto à vinícola Peculiare e por lá você pode escolher entre almoço e jantar harmonizados. Nós nos apaixonamos pelas massas, recheios e molhos artesanais muito bem preparados pelo chef Alvaro da silva. 

Na hora de escolher onde dormir na primeira vez no Vale dos Vinhedos nada melhor do que se hospdar em um hotel que fica bem no centro de Bento Gonçalves, perto de tudo, e com todo conforto e apoio para quem visita a região pela primeira vez.

A rede de hotéis Dall'Onder tem três unidades, e duas delas ficam na cidade de Bento. E dica, vá tomar café da manhã sem pressa e com fome, porque o café da manhã no Dall´Onder é um dos melhores (e maiores) da Serra Gaúcha.