Bodega Familia Deicas

A Bodega Familia Deicas é daquelas vinícolas já supreendem na chegada. A vinícola está localizada em uma fazenda histórica que pertenceu aos jesuítas e fica a cerca de 40 km de Montevideo. 

Possui restaurante com cardápio dinâmico e especialmente adaptado de acordo com a estação do ano para aproveitar os produtos sazonais da região.

Nossa dica é o Almoço Deicas Experience: um almoço de seis etapas desenhado pela Chef Mercedes Deicas, terceira geração da família, e harmonizados com vinhos de alta gama da Bodega Familia Deicas.

Pizzorno Winery

A Pizzorno é uma vinícola familiar, que mantém um legado de amor e respeito pela natureza que se iniciou há mais de um século, sem perder a tradição construída desde o seu surgimento. Fica em Canelones, pertinho de Montevidéu.

O restaurante da vinícola tem clima de casa, vista para os vinhedos e pratos que despertam memórias afetivas. Você pode optar por menus harmonizados ou pedir à la carte, sem os vinhos incluídos.

Mas nossa dica é viver uma experiência completa para conhecer a vinícola em um tour guiado, degustar 4 vinhos e aproveitar a gastronomia em um almoço de 3 tempos na Visita com degustação clássica e almoço harmonizado.

Bodega Bouza

Ainda mais perto de Montevideo, está localizada a imponente Bouza. Com uma coleção de carros antigos, um vagão de trem no jardim digno de Pinterest, muita área verde, restaurante e degustações que fogem do comum, essa vinícola também merece estar no seu roteiro. 

O restaurante valoriza ingredientes de locais com um cardápio que mistura sabores uruguaios e espanhóis em pratos regionais e internacionais.

A nossa dica é aproveitar a Visita guiada com almoço de 3 tempos na Bodega Bouza para já conhecer a vinícola e almoçar sem pressa.

Pueblo Tannat Bodega

No coração da região de Colônia Estrela, uma área onde se respira a cultura do vinho, a Pueblo Tannat é o local perfeito para você que deseja viver uma experiência diferente e degustar vinhos único da região.

O restaurante se destaca com as carnes na parrilla e massas. No Almoço Harmonizado de 3 Tempos, você visita a vinícola, aproveita uma degustação especial composta por 4 etapas, todas harmonizadas com os melhores vinhos e destilados da vinícola, e por fim desfruta de um menu criado a partir de ingredientes 100% da região de Colônia.

Narbona Wine Lodge

A Bodega Narbona, localizada na cidade de Carmelo, é vinícola, restaurante, pousada e fazenda, original de 1909. Foi lá que Juan Narbona fundou uma das primeiras vinícolas no Uruguai. 

O restaurante é aberto ao público e possui três salões exclusivos, um privado com lareira, um principal e um especialmente desenhado para reuniões ou grandes famílias. 

Nossa sugestão é aproveitar o dia para conhecer a vinícola e depois curtir o Jantar Harmonizado, um super jantar de 5 tempos elaborado pelos chefs Julio Garcia e Alexander Jeri, harmonizado com os melhores vinhos da Bodega.

Bodega Garzón

A Garzón é uma das vinícolas mais impressionantes do Uruguai com sua estrutura, atendimento e atenção aos detalhes. Fica a pouco mais de 70 km de Punta del Este, e já foi eleita em 2018 a melhor vinícola do Novo Mundo pela Wine Enthusiast, uma revista especializada no setor.

A cozinha Bodega Garzón tem como referência a clássica cozinha de fogos de Francis Mallmann e produtos regionais e peixes da costa como base. O fogo a lenha dá personalidade aos pratos utilizando o forno de barro, o grelhador e os fogões a lenha. Todas os temperos são colhidos da horta do espaço, com o melhor azeite, o tempero essencial das receitas. 

A nossa dica é o Menu Garzón com 4 pratos, incluindo bebida de boas-vindas, água mineral e café, outras bebidas estarão à disposição no cardápio para pedidos à la carte.

Sacromonte

A Sacromonte da Serra de Carapé, em Maldonado, fica a menos de uma hora de José Ignacio e tem hotel, vinhedos e restaurante. O lugar é um convite para viver sensações em um ambiente natural e remoto, onde a sofisticação e o rudimentar se encontram.

O ideal é se preparar para curtir um dia sem pressa por lá, já que fica em um lugar mais distante e cercado pela natureza. 

O Menu 3 Passos é uma excelente opção com entrada, prato principal e sobremesa a escolher entre as opções disponíveis. Não deixe de escolher um dos vinhos tintos da Sacromonte para acompanhar o almoço, são premiados e incrivelmente bons!