Farroupilha fora do óbvio
Tempo ideal para fazer toda a trilha: 1 dia
Ideal para: viagem entre amigos ou a dois
Localização: Farroupilha, Serra Gaúcha
Gasto médio para toda a trilha: a partir de R$380 por pessoa
Farroupilha, na Serra Gaúcha, é conhecida como o berço da colonização italiana, foi lá que as primeiras famílias de imigrantes que chegaram ao estado se estabeleceram. É a cidade com a maior produção de uvas Moscato no país e a viticultura dessa uva é certificada por uma Indicação de Procedência, a IP. A cidade recebeu, assim, o título de Capital do Moscatel.
E é nessa região que vamos levar você por uma trilha nada óbvia que vai ter passeio de bike pelos vinhedos, degustação de cerveja dentro de uma vinícola, almoço criativo com ingredientes locais e uma degustação deliciosa de vinhos e chocolates.
Além de vinhos e espumantes medalhistas e estar entre as cinco maiores vinícolas do Brasil, na Casa Perini você vai encontrar experiências incríveis para viver e até passar o dia por lá. Na Degustação Beer Flight você vai fazer uma degustação autoguiada no espaço do restaurante da vinícola. Você irá conhecer quatro estilos diferentes de cervejas Matarelo Casa Perini ou La Birra.
Se você gosta de vinícolas familiares localizadas em casarões antigos e charmosos, já pode colocar a Cave Antiga na sua lista. Na Harmonização com Chocolates você vai combinar 4 vinhos com 4 chocolates artesanais da Serra Gaúcha. É uma experiência super legal para quem tem curiosidade de aprender mais sobre harmonização e adora um docinho.
Quem comanda o Guaraipo é o chef Rodrigo Bellora. Ele é uma referência em slow food no Brasil e na cozinha dele a comida é consciente, prezando a valorização dos produtos e dos produtores da região. Então prepare-se para comer muito bem em um almoço preparado com carinho e ótimos ingredientes.
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