O município de Barão fica na Serra Gaúcha, mais especificamente no Caminho das Velhas Colônias. A rota envolve os municípios de Barão, São Pedro da Serra, Salvador do Sul, Brochier e Maratá, onde é possível desfrutar de um passeio de turismo rural, gastronômico e de compras. A população é de aproximadamente seis mil habitantes e está há 101 km da capital Porto Alegre.&nbsp;

O município de Barão fica na Serra Gaúcha, mais especificamente no Caminho das Velhas Colônias. A rota envolve os municípios de Barão, São Pedro da Serra, Salvador do Sul, Brochier e Maratá, onde é possível desfrutar de um passeio de turismo rural, gastronômico e de compras. A população é de aproximadamente seis mil habitantes e está há 101 km da capital Porto Alegre. 

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Uma experiência não convencional, que envolve passeio nos vinhedos próprios, local onde são explicadas as técnicas especiais deste sistema de cultivo que propicia uvas de altíssima sanidade e maturação adequada. Durante a caminhada é possível aproveitar para fazer fotos no deck do açude, aproveitando a privilegiada vista para os vinhedos cobertos.Após, segue-se para a cantina, cujas paredes de pedra basáltica da década de 30 foram preservadas, onde é possível entender como funciona a vinificação de mínima intervenção. Finaliza-se a visita no Espaço de Eventos, onde são degustados 03 rótulos naturais acompanhados da sommelière da casa.

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O Rio Grande do Sul é o estado mais ao Sul do Brasil. O estado se divide em regiões com características bastante distintas entre si. A Serra Gaúcha também é dividida em regiões, como a Região das Hortênsias, onde estão Gramado e Canela, e a Região da Uva e Vinho, onde está a maioria das vinícolas da região. 

Venda Consultiva

A Valparaiso é uma vinícola que tem a filosofia da mínima intervenção para o máximo potencial da uva. De lá saem vinhos mais naturais e você pode conhecer o conceito praticado por eles dos vinhedos cobertos, que contribuem para um menor impacto com oscilações do clima.&nbsp;A vinícola elabora vinhos em micro lotes, e com uvas diferentes na Serra Gaúcha como a Garganega, Rondinella e Sangiovese. O resultado são vinhos inusitados como o vinho laranja. Vale conhecer os vinhos e a vinícola se você gosta desse universo de vinhos mais naturais e com mínima intervenção no seu processo de elaboração.

O Guia da Serra Gaúcha para você viver o mundo do vinho. Aqui você vai encontrar roteiros, dicas de vinícolas, restaurantes, wine bars e experiências incríveis com vinho para aproveitar o melhor da região. Então pegue a sua taça (e pode ser copo também) e aproveite!

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