Wine Dinner Cobos com Paul Hobbs no Osso - Grand Cru
Proibida entrada de menores de 18 anosUm dos grandes nomes no mundo do vinho, Paul Hobbs, reconhecido duas vezes como "Personalidade do Vinho do Ano" pela Wine Enthusiast e por ser considerado o “Steve Jobs do mundo do vinho” pela Forbes, é também sócio-fundador e enólogo da Viña Cobos e estará em São Paulo um Wine Dinner imperdível que vai acontecer no restaurante Osso, do chef preruano Renzo Garibaldi, no dia 3 de dezembro.
A casa faz parte da seleção do Michelin Guide e foi premiado como melhor restaurante de Carne pela Veja de São Paulo (2025, 2024 e 2023), e como Melhor Restaurante de Carne pelo jornal Folha de S.Paulo (2025).
Desde 1997 Paul se dedica a explorar os diversos terroirs de Mendoza, focando nas regiões destacadas de Luján de Cuyo e Valle de Uco para criar vinhos verdadeiramente únicos na vinícola Cobos, responsável pela imagem da uva Malbec como ícone argentino. Nesta experiência exclusiva, convidamos você para um jantar harmonizado com rótulos icônicos assinados por Paul Hobbs.
Confira o menu e os rótulos que serão apreciados durante o evento:
- Entrada volante: Harmonizado com Vinculum Chardonnay 2023 (avaliado com 95 pontos pelo periódico Vinous) e Crossbarn by Paul Hobbs Pinot Noir Sonoma Coast 2019 (avaliado com 94 pontos por Robert Parker).
- Slider Osso;
- Croquetas de Milho;
- Trio de linguiças;
- Morcilla;
- Salada Caesar.
- Principal à escolha: Harmonizado com Viña Cobos Hobbs Estate Cabernet Sauvignon 2021 e Viña Cobos Chañares Estate Cabernet Franc 2021.
- Bife Chorizo Akaushi com arroz de tutano;
- Dryaged premium com arroz de tutano;
- Porco Dryaged com purê de batatas.
- Brinde final:
- Viña Cobos Volturno 2021
- Sobremesa à escolha:
- Pudim de leite condensado;
- Bolo de chocolate;
- Fruta do dia.
Reserve seu lugar nesta experiência inesquecível!
- Jantar harmonizado com rótulos icônicos da vinícola Cobos;
- Degustação de 5 vinhos durante o jantar (100ml por rótulo);
- Água com e sem gás, e refrigerante;
- Café.
- Taça como souvenir;
- Estacionamento.
- Não é permitido o acompanhamento de menores de idade.
- Não perca o horário: a experiência inicia pontualmente no horário marcado. É recomendado chegar sempre com antecedência mínima de 20 minutos ao local.
- Em caso de chuva, a experiência ocorre novamente.
- No local há serviço de vallet.
- As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
- As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
- A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
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