Uma degustação especial que apresenta o universo da harmonização de cervejas na premiada Brewine Leopoldina.

Durante a experiência, você vai descobrir combinações que vão além das harmonizações tradicionais, percebendo como cada elemento pode transformar a percepção do outro. A degustação percorre os três princípios fundamentais da harmonização:

1. Semelhança: quando sabores se encontram e se intensificam;
2. Contraste: quando opostos criam equilíbrio;
3. Complemento: quando um ingrediente revela novas camadas de sabor no outro.

Cada etapa foi pensada para traduzir esses conceitos de forma prática, leve e sensorial, proporcionando uma jornada de descobertas para quem deseja explorar novas possibilidades no universo das cervejas.

Jornada de Sabores:

• Witbier + trufa de laranja;
• Weiss + queijo Tilsit;
• IGA Gewurztraminer + queijo tipo Saint Paulin com nozes;
• Tripel + chocolate branco;
• Stout + chocolate belga amargo (75% cacau);
• Rodada surpresa.

Uma experiência para explorar, experimentar e se surpreender, perfeita para quem deseja sair do óbvio e descobrir novas formas de apreciar cervejas.