No dia 28 de setembro, a partir das 19h30, o Swan Generation tem o prazer de apresentar a tão esperada 5ª Edição do Jazz Engarrafado!

Nesta ocasião especial, a renomada vinícola Calza, pioneira no cultivo de castas italianas no solo brasileiro, brindará com uma seleção de 4 rótulos cuidadosamente escolhidos para transportar você até as ensolaradas terras da Itália. 

Entre eles, destacam-se o Espumante Brut Tradicional, a elegante Casta Barbera, a clássica Sangiovese e, em estreia, o aguardado lançamento do Cabernet Franc.

A degustação será conduzida pela experiente sommelier Dani Krumenauer, acompanhada por Rafaela Calza, da família proprietária da vinícola, que partilhará a fascinante história dos vinhedos da Serra Gaúcha, que ao longo de 27 anos têm produzido verdadeiros clássicos brasileiros com a essência dos vinhos do Velho Mundo.

Para tornar essa noite ainda mais especial, o talentoso Chef Bruno Sarmento preparou um menu exclusivo, especialmente harmonizado com cada um dos vinhos selecionados.

Para completar a experiência da degustação, teremos o show de Jazz com a Cantora Rhaysa e o guitarrista Gabriel Gorski.

Confira o menu completo:

• Brut Tradicional – Welcome Drink;
• Casta Barbera: Harmonizado com uma porção de risoto de cogumelos, cebola adocicada e tomilho.
• Sangiovese: Harmonizado com uma porção de polenta cremosa, ragu de linguiça e queijo parmesão.
• Cabernet Franc: Harmonizado com uma porção de penne ao molho de vodka, creme de leite fresco e pastrami.

Garanta seu lugar nesta experiência única que celebra a harmonia entre música, gastronomia e a arte de apreciar vinhos de alta qualidade!