Jantar harmonizado em 4 tempos na Cuvée Vinoboutique

Quando aconteceQui , Sex
Horário19:30
Duração médiaAproximadamente 2h

Descubra uma experiência extraordinária na Cuvée Vinoboutique, um espaço em Bento Gonçalves projetado para celebrar a excelência dos vinhos nacionais! 

A Linha Unico, exclusividade da Cuvée Vinoboutique, é simplesmente imperdível. São três rótulos distintos, envelhecidos em barricas de carvalho francês e americano, e refinados em barricas de madeiras autóctones brasileiras.

Nesta experiência você terá a oportunidade de conhecer esses rótulos enquanto desfruta de um jantar de 4 tempos especialmente preparado para você.

Confira o menu completo criado para esse momento único: 

Passo 1:

Bruschetta caprese com pão de fermentação natural, tomates cereja confitados, mozzarella de búfala e pesto. O toque final fica por conta da flor de sal e pimenta do reino.

Harmonização com Unico blend branco: Riesling/Chardonnay, com um estágio de 6 meses em barrica de Acácia. 

Passo 2:

Arancini recheados com copa e parmesão. 

Harmonização com o Unico blend tinto: Tannat/Marselan/Merlot, envelhecido por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, com um toque especial de barricas de madeira Cabreúva.

Passo 3:

Pizza presunto cru e figo e massa de fermentação natural, queijo mozzarella, presunto cru e figos em calda.

Harmonizado com Unico Malbec: Estágio de 15 meses em barrica de carvalho americano e afinamento em Amburana;

Passo 4:

Para fechar com chave de ouro, brinde com um espumante Moscatel e aproveite um gelato de guabiroba, servido com praliné de nozes e mel. 

A Cuvée Vinoboutique espera por você, ansiosa para proporcionar uma jornada que despertará todos os seus sentidos! 

  • Doses de 100ml harmonizadas com os itens descritos acima;
  • Água sem gás e cafezinho. 
  • Outros alimentos e bebidas.
  1. Recomendamos chegar com 15 minutos de antecedência.
  2. Menores de idade podem acompanhar. Pedidos a parte.
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A partir de:
R$ 150,00/ 1 pessoa