Jantar dos Namorados na vinícola Alma Gerais
Não é permitido a entrada de animaisProibida entrada de menores de 18 anosUma noite à altura do amor que vocês brindam juntos.
Às margens da represa do Funil, sob a luz suave do entardecer e envoltos por uma decoração intimista e apaixonante, os casais serão recebidos para viver uma noite de sabores, vinhos e afeto no Dia dos Namorados, 12 de junho.
A experiência será um jantar servido em cinco etapas, com menu especial assinado pelo chef Kaliu Castro e harmonizações elaboradas pelo sommelier Antônio Eduardo.
Recepção dos Casais:
Ao chegar, cada casal será conduzido à sua mesa, já preparada com todo o carinho para uma noite inesquecível. Para abrir a celebração, uma taça de espumante será servida como boas-vindas – o primeiro brinde de muitos.
Jantar em 5 etapas com harmonização opcional:
O menu foi especialmente pensado para celebrar o amor com elegância e sabor. Cada etapa será servida com ritmo e delicadeza, compondo uma jornada sensorial entre a cozinha autoral e os vinhos que serão servidos
- Menu
Welcome Drink
Espumante Cave Amadeu Brut
Couvert
Focaccia de fermentação natural | Azeitona preta | Tomate e alho confit
Entrada
Burrata de búfala | Figo caramelizado | Nozes | Presunto Parma | Aceto balsâmico | Manjericão
Pratos principais
Truta confitada no azeite de ervas frescas, batata bouchon dourada na manteiga e tomilho, salsa vierge feita com uva Sauvignon Blanc e pesto de manjericão com limão siciliano.
Medalhão de paleta de cordeiro braseado desfiado, arroz negro com castanha de caju e shimeji salteado, demi-glace de Syrah com jabuticaba.
Sobremesa:
Mousse de chocolate amargo, Pralinê de caramelo salgado e Tuile black.
Escolha entre as três formas de viver essa noite especial:
1. Menu Harmonizado Gran Reserva – R$ 680,00
Uma experiência de alto nível para os verdadeiros apaixonados por vinho.
- Harmonização com rótulos de categoria Gran Reserva, incluindo vinhos mineiros de excelência e rótulos especiais da vinícola Alma Gerais.
- Welcome drink com Cave Geisse Nature
- Ambiente exclusivo: esta opção será servida em nossa Sala de Barricas, um espaço reservado, envolvente e decorado especialmente para a data.
- Surpresa romântica para brindar o amor de forma única.
2. Menu Harmonizado Alma Gerais – R$ 480,00
Celebre com rótulos da casa, que expressam a alma do nosso terroir.
- Vinhos Alma Gerais, incluindo rosés, tintos e brancos, escolhidos para acompanhar cada prato com harmonia e emoção.
- Servido no salão principal do restaurante, com vista para a represa e ao som de música instrumental ao vivo.
3. Menu Sem Harmonização – R$ 330,00
Para quem deseja mais liberdade na escolha dos vinhos.
- Menu completo em cinco etapas.
- Carta de vinhos disponível à parte para pedidos personalizados.
- Perfeito para quem já tem seu rótulo favorito em mente.
- Taxa de rolha: R$200,00.
Diferenciais da Noite:
- Decoração romântica e intimista.
- Música ao vivo instrumental (Couvert artístico: R$25,00 por pessoa - pago no local).
- Clima fresco e aconchegante à beira da represa do Funil.
- Atendimento personalizado para cada casal.
- Welcome Drink;
- Menu em 05 etapas, com Couvert, Entrada, Pratos Principais e Sobremesa;
- Harmonização de vinhos - apenas nas opções de Menu Harmonizado;
- Estacionamento no local.
- Bebidas não alcoólicas;
- A harmonização de vinhos não está inclusa na opção de Menu sem harmonização;
- Couvert artístico (o valor é de R$25,00 por pessoa e deve ser pago diretamente no local).
O jantar possui três horários de início: 19h, 19h30, 20h.
A experiência começa pontualmente, por isso recomendamos que você chegue com 10 minutos de antecedência.
Observações Importantes:
- Couvert artístico: R$ 25 por pessoa;
- Taxa de rolha: R$ 200 (para quem optar por levar seu próprio vinho.
- Bebidas sem álcool devem ser adquiridas diretamente no local.
Transporte Exclusivo YouCar
A Alma Gerais tem uma parceria com o aplicativo de mobilidade urbana YouCar para oferecer mais conforto na sua experiência. Os clientes Alma Gerais têm prioridade nos melhores carros da frota.
Como solicitar: Para garantir esse benefício, recomendamos solicitar a corrida diretamente pelo WhatsApp: +55 35 9261-5270.
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- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
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