A história da Famiglia Valduga pulsa em cada ciclo da videira, marcando o início de uma jornada que une tradição, emoção e celebração. A Vindima é um dos momentos mais simbólicos dessa trajetória, e você é convidado a vivenciá-la em uma programação completa, com café da manhã, pisa e colheita das uvas, almoço, café da tarde com delícias típicas italianas, muito vinho e um jantar que encerra a experiência com pizzas deliciosas.

A experiência poderá ser vivida nos dias 24 ou 31 de janeiro de 2026. 

Confira os detalhes da programação:

Mergulho na Cultura e Tradição
O dia começa entre 8h e 9h30 com um café da manhã colonial servido nos vinhedos centenários, ao som de piano. Um despertar tranquilo, cercado pela natureza e pela história que moldam o Vale dos Vinhedos.

Às 9h40, é hora de vestir o espírito da colheita: retirada do kit e encontro do grupo nas Ruínas para a saída do tradicional dindinho em direção aos vinhedos. Das 10h às 12h, você viverá a colheita da uva de forma prática e autêntica. Ao lado do enólogo responsável, aprenderá sobre o vinhedo, participará da colheita e celebrará o momento com a degustação de espumantes da Casa Valduga.

Às 12h30, um almoço especial no LORO Cucina dá sequência à experiência, unindo gastronomia e vinhos em perfeita harmonia.

No meio da tarde, às 15h30, um café com delícias típicas italianas convida a uma pausa saborosa. Às 16h, a programação segue com a visitação às caves da Casa Valduga, revelando os bastidores onde o vinho ganha forma, identidade e tempo.

Ao final da tarde, às 18h, acontece um dos momentos mais aguardados do dia: a tradicional pisa das uvas, no jardim em frente ao mirante. Em seguida, um jantar ao ar livre encerra a programação em clima festivo, com vinhos, sabores e celebração.

Gastronomia que Celebra a Tradição
A experiência da Vindima é acompanhada por uma curadoria gastronômica especial, com menus que valorizam sabores típicos e harmonizam com os vinhos da Casa Valduga.

Confira o Menu do Almoço:
• Entrada: Salada mix de folhas com frutas da estação e queijo crocante;
• Prato principal: Risoto caprese com filé grelhado ao molho de ervas;
• Sobremesa: Gelato de coco NOI com abóbora em calda.

Confira o Menu do Jantar:
Uma noite descontraída e festiva, com pizzas de sabores variados, acompanhadas pelo carrinho de gelato NOI, encerrando a experiência gastronômica com leveza, afeto e celebração.

Não perca a chance de fazer parte de um dos momentos mais emblemáticos da Famiglia Valduga. Uma experiência que conecta pessoas, histórias e vinhos em uma celebração inesquecível!

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