Uma degustação exclusiva na vinícola com os enólogos Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi.

Nos dias 31 de dezembro e 01 e 02 de janeiro, os proprietários e enólogos Lucas e Ricardo estarão pessoalmente na vinícola recebendo os clientes para um momento de imersão no mundo do vinho e na história da vinícola, com uma degustação guiada dos rótulos mais raros, icônicos e cobiçados da vinícola, reunidos em uma curadoria impecável de sete vinhos de produção extremamente limitada. 

A recepção acontece em um ambiente contemporâneo, elegante e impregnado de história, conduzida por uma equipe de especialistas altamente qualificados. A degustação é realizada em taças de cristal Riedel (Áustria) e Strauss (Brasil) — referências absolutas em performance e sofisticação — criteriosamente selecionadas para revelar, com máxima fidelidade, a expressão, a complexidade e a identidade de cada vinho.

Rótulos servidos:

• Insolito Extra Brut: Nosso espumante de maior complexidade. Método tradicional, fermentação na garrafa, blends autorais e reconhecimento internacional.
• Brazilian Collection Alvarinho: Branco elegante e expressivo. Foco em fruta, inox predominante, barricas neutras e batonnage para textura.
• Insolito Branco Corte IV: Blend de Chardonnays de diferentes safras e tempos de barrica. Presença em premiações e mesas icônicas.
• Insolito Tinto Corte VI: Reapresentado como ícone absoluto da vinícola.
• Cellar Notes (Teroldego ou Sangiovese): Microproduções experimentais, identidade italiana e liberdade criativa.
• American Collection Syrah: Produzido na Califórnia (Napa Valley – AVA Coombsville). Estrutura, profundidade e elegância. O Syrah 2021 da Vinícola Foppa & Ambrosi representa um marco histórico: é o primeiro vinho americano elaborado por uma vinícola brasileira, levando a identidade do Brasil a uma das regiões mais prestigiadas do Novo Mundo.
• GOAT – The Second: O maior de todos os tempos é o nosso ícone máximo. Elaborado apenas em colheitas verdadeiramente históricas, quando a safra permite não apenas atingir excelência em todo o portfólio, mas também gerar uma parcela super premium de uvas.

Prepare-se para vivenciar uma experiência singular e elevada, com exclusividade, na presença dos enólogos Lucas e Ricardo!