Confraria Valle Rustico - Edição Vindima

Quando acontece20 de janeiro de 2026
HoráriosEntre 19:00 e 22:00
Duração médiaAproximadamente 3h
Informações importantes:
ImagemPermitido o acompanhamento de menores a partir de 12 anos

O Valle Rustico é um restaurante único, e quem conta a história por lá e o chef Rodrigo Bellora, que constrói um cardápio com o que é plantado, criado e inventado na região, a chamada: cozinha de natureza, um conceito criado por ele para recriar e repensar a gastronomia. O Valle Rustico apresenta os ingredientes da serra de um jeito moderno e inesperado. 

É o slow food bom, limpo e justo, uma doutrina que assina todas as iniciativas do Bellora. E assim como os ingredientes escolhidos para cada um dos pratos, a carta de vinhos também tem a função de transmitir um pouco mais do terroir da região. 

Nesta experiência você vai ter a oportunidade de viver um Jantar harmonizado assinado pelo chef com temática especial da Vindima. O menu é harmonizado pela Sommelière Larissa Verdi com vinhos da região e servido às cegas. 

Uma experiência compartilhada com decoração especial criada pelo arquiteto Jovani Borthoncello. 

  • Menu 5 etapas;
  • 5 taças de vinho ou espumante harmonizado com os pratos;
  • Água com e sem gás;
  • Café
  • Taxa de serviço. 
  • Rótulos de vinhos que não estejam na proposta de harmonização, drinks da carta ou outras bebidas;
  • Demais itens não mencionados.
  • É permitido o acompanhamento de menores de idade a partir de 12 anos, com o mesmo valor do ingresso de adulto, contendo a troca de bebidas alcoólicas por não alcoólicos (suco de uva e soda italiana). No entanto, essa experiência não é recomendada para crianças.
  • É possível adaptar o menu para as restrições alimentares, enviando um e-mail com antecedência para oi@wine-locals.com .
  • Não perca o horário: a experiência inicia pontualmente no horário marcado. É possível entrar no evento até às 19h15
  • Em caso de chuva a experiência acontece normalmente. 
  • O local possui estacionamento. 

A experiência possui um volume mínimo de 12 participantes para acontecer. Caso não atinja esse número, a equipe da Wine Locals entrará em contato - certifique-se de que seus contatos estão cadastrados corretamente.

  • As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
  • As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
  • A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
  • A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
  • Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
  • Acesse a aqui a nossa Política de Cancelamento completa.

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