Almoço Harmonizado no Restaurante Ostara e Visitação na Vinícola Monte Astral

Vinícola Monte Astral Ostara Restaurante

EndereçoVinícola Monte Astral - Linha 47, Farroupilha - RS, 95180-000

Quando aconteceSex , Sab , Dom

Horário11:30

Duração médiaAproximadamente 3h

Informações importantes:

Experiência Pet Friendly

Permitido o acompanhamento de menores de 18 anos

Ostara, situado dentro da vinícola Monte Astral, localizado na cidade de Farroupilha, na divisa com Pinto Bandeira, nos Altos da Serra Gaúcha, é um espaço que celebra a rica gastronomia sulista, proporcionando uma experiência íntima de contato com a natureza e os produtores rurais.

A experiência inicia com uma visita à vinícola, com uma degustação de vinho diretamente do tanque de concreto. Em seguida, a jornada gastronômica se desloca para o restaurante, onde um menu de quatro tempos é harmonizado com três rótulos da Monte Astral, assinado pelo Chef Raphael Dittrich, com trajetória destacada nos melhores restaurantes do sul do Brasil, trazendo uma bagagem de anos dedicados ao estudo da gastronomia gaúcha, técnicas de fogo e cozinha contemporânea.

O menu é sazonal e pode sofrer alterações conforme a disponibilidade dos ingredientes.

Confira o menu harmonizado:

1° Tempo: Pato Curado da casa.
Harmonização: A Outra - Riesling Itálico - Espumante Branco
2º Tempo: Couve-Flor no Missô
Harmonização: Alquimia do Terroir - Espumante Branco
3º Tempo: Agnolotti na Moranga
Harmonização: Dagaz - Riesling Renano - Vinho Branco
4º Tempo: Arroz de Charque
Harmonização: Brisa - Gamay - Vinho Tinto
5º Tempo: Assado de Tiras
Harmonização: Jardim de Ostara - Carbenet Franc - Vinho Tinto
6º Tempo: Sorbet de Uvaia
Harmonização: Sieben - Riesling Renano - Vinho Branco Doce
7º Tempo: Chico Balanceado (releitura)
Harmonização: Sieben - Riesling Renano - Vinho Branco Doce

Visita guiada na vinícola Monte Astral;
Degustação de um vinho diretamente do tanque de concreto;
Almoço de 7 tempos;
Harmonização com 3 rótulos da Vinícola Monte Astral (100 mL de cada produto).

Bebidas não citadas no descritivo da experiência;
Outros itens do cardápio;
Transporte.

Para as crianças, o restaurante disponibiliza um menu kids, que pode ser solicitado na hora e pago no local;
Recomendamos chegar com 10 minutos de antecedência;
A experiência ocorre mesmo em caso de chuva;
Atenção: avise antecipadamente caso tenha alguma restrição alimentar, ressaltamos que não será possível realizar alterações nos pratos no momento do serviço.

As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
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A partir de

R$ 510,00/ 1 pessoa