Casa Dorigon é a vinícola urbana localizada na área central de Bento Gonçalves, idealizada pelo enólogo Eduardo Semler Dorigon. A casa, onde ocorre a vinificação, foi construída por Rolando Dorigon, seu avô que trabalhava com barricas de carvalho e pipas de até 120.000 litros de madeira, produtor de uva e vinhateiro, e até meados dos anos 80 produzia vinhos no mesmo local.

Após 35 anos, seu neto deu continuidade a esse projeto, realizando uma revisitação do esforço do patriarca da família na produção de uvas e vinhos na propriedade que hoje abriga a vinícola, resgatando assim a história familiar e honrando a herança deixada por seu avô.

Inspirado nos vinhos de garagem e no que há de melhor no mundo vinícola, aqui o olhar se volta para o velho mundo, característica desejada pelo nosso enólogo e pelo potencial vitícola da região da Serra Gaúcha, onde o potencial de maturação da uva se aproxima mais ao europeu, do que nas regiões mais quentes.