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Rota Cantinas Históricas

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A Sicredi Serrana é parceira da Wine Locals e juntos vamos apresentar para cada vez mais turistas tantas belezas da Serra Gaúcha. Nesse post tem tudo que você precisa saber sobre a Rota Cantinas Históricas, em Bento Gonçalves.

A Rota Cantinas Históricas é uma rota rural pelo interior de Bento Gonçalves. Assim como outras rotas turísticas da Serra Gaúcha, traz em si a marca da colonização italiana do final do século XIX.

É um destino turístico imperdível, com ótimas vinícolas que oferecem visitas, almoços e outras experiências que enaltecem a cultura do vinho e da imigração.

Clique aqui e conheça o site oficial da Rota Cantinas Históricas

O que, afinal são as cantinas?

Hoje quando falamos em cantinas nos vêm à mente um restaurante típico italiano. Vamos fazer um caminho reverso no tempo para entender como chegamos a essa ideia que existe no nosso imaginário.

Nos anos que seguiram da imigração de italianos das regiões do Vêneto e do Trento - norte da Itália -, as cantinas eram lugares para guardar mantimentos das famílias e armazenar alimentos que eram trazidos por carreteiros. Os colonos que estavam em trânsito e que trabalhavam na região faziam paradas para descarregar mercadorias nessas cantinas e eram recebidos com pão, queijo, salame, vinho - o kit lanche que se espera de uma região de colonização italiana.

Pois as cantinas foram evoluindo e o que era oferecido durante essas paradas também. Assim começaram a ganhar notoriedade os almoços e refeições mais completas. As cantinas se equiparam com mesas e cadeiras, para além de apenas lugares para uma parada rápida e, assim, começaram a ganhar forma as cantinas como conhecemos hoje.

Aqui, mais uma vez, as mulheres têm um papel essencial na criação do costume e do conceito de cantina como conhecemos. Elas eram as responsáveis pela recepção de quem fazia essas paradas e também foi o trabalho delas que profissionalizou o que era servido, até que a cortesia se transformasse em mais uma fonte de renda para as famílias.

COMO CHEGAR NA ROTA CANTINAS HISTÓRICAS

As vinícolas e outras atrações da Rota Cantinas Históricas ficam ao longo da estrada RS-431. Saindo de Bento Gonçalves pelo pórtico o acesso é pela RS-470 em direção norte. Após 8km um retorno indica o Acesso São Vendelino, que sai na RS-431.

O QUE FAZER NA ROTA CANTINAS HISTÓRICAS

Cristofoli Vinhos de Família

A Cristofoli é uma charmosa vinícola que fica no Distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves. Ela faz parte das rotas turísticas Cantinas Históricas e Vale do Rio das Antas, e oferece aos visitantes passeios e experiências encantadoras, perfeitas para aqueles que querem fugir ao tradicional: almoços harmonizados ao ar livre, vivências durante o período da Vindima - o período de colheita da uva - e um dos piqueniques mais românticos da região: o Edredom nos parreirais.

Clique e conheça algumas das experiências na Vinícola Cristofoli:

  • Almoço harmonizado ao ar livre
  • Edredom nos parreirais

    Vinícola Dal Pizzol

    A vinícola Dal Pizzol fica em Faria Lemos, distrito de Bento Gonçalves. Ela faz parte da Rota Cantinas Históricas, um lugar com paisagens incríveis. Além de vinícola a Dal Pizzol também é EcoMuseu a céu aberto, com um ambiente familiar que recebe bem a todos. O espaço tem animais, um lago e pallets com almofadas, para pedir um espumante e aproveitar por horas. Dentre várias atrações na Dal Pizzol, uma das mais interessantes é o chamado Vinhedo do Mundo: uma coleção com 400 variedades de uvas de mais de 30 países.

    Clique e conheça algumas das experiências na Vinícola Dal Pizzol:
  • Almoço harmonizado
  • Tour Experiências
  • Degustação às cegas
  • Tour do lugar

    Estrelas do Brasil

    A vinícola possui uma localização privilegiada diante do Vale Aurora e ali montou um mirante. Com espumante excelentes, a programação de visitação estava pronta: apreciar um espumante com uma das vistas mais bonitas da Serra Gaúcha. A produção é pequena o padrão dos vinhos e espumantes é altíssimo.

    Vinícola Mena Kaho

    A Mena Kaho faz um cultivo das uvas com insumos naturais e produz vinhos e sucos de uva orgânicos. A vinícola recebe os visitantes nos vinhedos e em sua área de produção. Junto da vinícola possuem também a Pousada Casa de Pedra, uma casa histórica de imigrantes italianos.

    Vistamontes Sucos Naturais

    Produzem sucos integrais de uvas brancas e tintas e recebem visitantes para visitação na casa centenária.

    Casa Dequigiovanni

    Uma experiência gastronômica animada, perfeita para grupos, com o cardápio da imigração italiana e apresentações artísticas.

    Armazém Cantinas Históricas

    É o Centro de Informações da Rota Cantinas Históricas. A casa resgata o espírito do comércio no século XIX. É possível adquirir vários itens produzidos na região da rota como salame, queijos e geleias, além de vinhos e sucos.

    Mirante do Campanário

    55 degraus de altura para avistar as regiões de Faria Lemos, o Vale dos Rio das Antas, Santa Lúcia, Vale Aurora, Monte Belo e o Vale dos Vinhedos.

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