Explore a elegância do Chardonnay em uma experiência que revela a identidade de diferentes safras ao longo do tempo.A experiência inicia com uma visita guiada, onde os participantes conhecem a história do fundador, Ramiro Iribarrem, e os processos de elaboração dos vinhos.&nbsp;No wine bar, acontece uma degustação vertical exclusiva Chardonnay, com cinco safras selecionadas, permitindo perceber como o clima e o amadurecimento influenciam aromas, cores e sabores.&nbsp;Rótulos a serem degustados (60 ml por rótulo)*:&nbsp;<ul><li>Chardonnay safra 2020;</li><li>Chardonnay safra 2021;</li><li>Chardonnay safra 2022;</li><li>Chardonnay safra 2023;</li><li>Bakar Chardonnay Ícone 2020.</li></ul>*Os rótulos poderão sofrer variações conforme a disponibilidade.

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Planne

Bento Gonçalves dispensa apresentações. A cidade tem a hospitalidade no seu DNA e foi escolhida pelo Ministério do Turismo como um dos 65 polos indutores de turismo do Brasil. É a Capital Brasileira da Uva e do Vinho, pioneira na produção de vinícola do país e no desenvolvimento do enoturismo.

Bento Gonçalves - RS

Brasil

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Iribarrem é uma família com raízes Basca, que encontrou no Vale dos Vinhedos a paixão pelo cultivo de uvas e a elaboração de vinhos, destacando-se pela pela elaboração de vinhos de alta gama.&nbsp;A Bodega Iribarrem iniciou sua história em 2020, com uma colheita que resultou em um lote pequeno, exclusivo e guiado pelos mais altos padrões de qualidade.Sua sede recentemente inaugurada fica no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, tem um projeto contemporâneo que traduz sofisticação com arquitetura imponente e uma vista incrível. O espaço também tem wine bar, perfeito para quem quer apreciar vinhos e comidas sem pressa.

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Bodega Iribarrem

Iribarrem é uma família com raízes Basca, que encontrou no Vale dos Vinhedos a paixão pelo cultivo de uvas e a elaboração de vinhos, destacando-se pela pela elaboração de vinhos de alta gama.&nbsp;A degustação Bodega traz uma experiência marcante, com uma visita interna às instalações da vinícola, onde é possível descobrir a história, cultura e origem da Família Iribarrem.Ao longo da visita, você também conhecerá mais sobre os diferenciais da vinícola. Após o tour, você aproveita uma degustação guiada em um espaço pensado exclusivamente para o momento.Os vinhos da degustação:<ul><li>Espumante Nature método tradicional;</li><li>Chardonnay Reserva;</li><li>3 Tintos da Linha Reserva.</li></ul>

Degustação Bodega

Degustação Bodega na Bodega Iribarrem

A Bodega Iribarrem fica no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, e tem foco na elaboração de vinhos de alta gama.Na experiência LUR: Evocando as Origens da Terra, você visita as instalações internas da vinícola e descobre mais sobre a história, cultura e origem da Família Iribarrem.Após a visitação, é hora de participar de uma degustação guiada de 5 vinhos em uma mesa rústica na cave da vinícola e com vista para o Vale dos Vinhedos.&nbsp; A degustação inclui:<ul><li>Degórgemant ao vivo do espumante Nature lançamento;</li><li>Vinhos ícones da primeira safra, vinhos da safra atual de venda e prova de vinho direto da barrica;</li><li>Petiscos tradicionais do país Basco: os "pintxos".</li></ul>Após a degustação, você poderá finalizar a garrafa de espumante (que foi degorjada no início) no wine bar da vinícola.

LUR: Evocando as Origens da Terra

LUR: Evocando as Origens da Terra na Bodega Iribarrem

Desfrute de uma experiência enogastronômica única no coração do Vale dos Vinhedos, em um espaço acolhedor e encantador com vista privilegiada para os vinhedos.&nbsp;A Bodega Iribarrem, reconhecida pela produção de vinhos de alta gama, une o talento de dois chefs renomados à expertise de uma equipe de sommeliers para criar uma harmonização memorável.O almoço apresenta quatro passos cuidadosamente elaborados e harmonizados com cinco rótulos selecionados pela casa.MENU DE ALMOÇO:RECEPTIVO: Trio de Pintxos selecionados pelo chef. Harmonização com Espumante Basco Loco Brut. ENTRADA: Mix de folhas com vagem grelhada, molho romesco, amêndoas tostadas e pera caramelizada no Alvarinho.&nbsp; Harmonização com Bosco Loco Alvarinho. PRATO PRINCIPAL - escolha uma opção:<ul><li>Panceta: Barriga de porco crocante, com molho romesco de cenoura, vagem grelhada e vinagrete;</li><li>Paella à la jardinera: Arroz cozido em sofrito e caldo de legumes, acompanha legumes grelhados e molho romesco;</li><li>Costela bovina: Com batatas em salsa brava, levemente picante, picles de cebola roxa e molho demi glace.</li></ul>Harmonizado com Reserva Merlot e Touriga Nacional.SOBREMESA: Chocolata com crocante de cacau, azeite de oliva e flor de sal Harmonizado com Espumante Basco Loco Moscatel ou Brut.Uma celebração de sabores, aromas e momentos, perfeita para quem busca vivenciar o melhor da gastronomia e dos vinhos do Vale.&nbsp;

Almoço Harmonizado

Almoço Harmonizado na Bodega Iribarrem

Degustação Bertikala Vertical De Chardonnay's

Degustação Bertikala Vertical de Chardonnay's da Bodega Iribarrem

Degustação harmonizada dos quatro rótulos que representam a safra inaugural da Bodega Iribarrem.A primeira safra da Iribarrem já chega com força: 2020, um dos grandes anos do vinho no mundo, dá origem a grandes rótulos que combinam história e alta qualidade.Nesta experiência, você é convidado a degustar quatro rótulos que representam a safra inaugural da vinícola, cada um revelando diferentes expressões da uva e do terroir:Rótulos degustados:<ul><li>Reserva Chardonnay 2020;</li><li>Reserva Merlot 2020;</li><li>Reserva Touriga Nacional 2020;</li><li>Reserva Tannat 2020.</li></ul>Para acompanhar, cada vinho é harmonizado com um pintxo, tradicional aperitivo do País Basco, cuidadosamente pensado para valorizar o perfil, a estrutura e os aromas de cada rótulo.Essa experiência é um convite para conhecer, através dos sabores, o início da trajetória dessa nova vinícola que tem sua sede no Vale dos Vinhedos e já chega surpreendendo.

Sabores da Origem 2020

Sabores da Origem 2020 da Bodega Iribarrem

O Rio Grande do Sul é o estado mais ao Sul do Brasil. O estado se divide em regiões com características bastante distintas entre si. A Serra Gaúcha também é dividida em regiões, como a Região das Hortênsias, onde estão Gramado e Canela, e a Região da Uva e Vinho, onde está a maioria das vinícolas da região. 

Serra Gaúcha - RS

Vale dos Vinhedos - RS

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Sabores da Origem 2020 da Bodega Iribarrem

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