Localizado em cima de um cânion, cercado pela Mata Atlântica e um solo rico em cristais, o Olivas de Gramado reúne natureza e tradição. A menos de 14km do Centro de Gramado, o parque faz parte da rota Raízes Coloniais.

Com mais de 12.000 oliveiras de 6 variedades, o Olivas de Gramado fez o primeiro azeite de oliva da Serra Gaúcha.

O parque também oferece trilhas, fazendinha, mirantes e uma experiência gastronômica que mergulha na tradição dos imigrantes. O lugar perfeito para descobrir o processo de produção do azeite, seus usos e benefícios, e degustar diferentes variedades guiado por especialistas.