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Roteiros de Viagem Wine Locals: Vale dos Vinhedos para fugir do óbvio

Roteiros de Viagem Wine Locals: Vale dos Vinhedos para fugir do óbvio

2021 M08 2

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Última edição 2021 M08 2

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Criado por

Henrique Kochenborger

Nos Roteiros de Viagem Wine Locals nós te damos várias dicas para curtir experiências incríveis em regiões onde o vinho é o protagonista!

Para fugir do óbvio no Vale dos Vinhedos, criamos um roteiro com atrações menos tradicionais, mas igualmente incríveis.

Esse roteiro foi pensado para quem viaja buscando experiências únicas e improváveis. Como assim? Vejamos: uma sessão de yoga e meditação numa vinícola, um brunch onde uma cuca com sorvete virou febre do Instagram e um passeio por uma fábrica de cervejas. Entendeu por que é para fugir do óbvio?

A diária apresentada aqui passeia pelas 3 cidades que fazem parte do Vale dos Vinhedos: Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul.

Roteiros de Viagem Wine Locals: Vale dos Vinhedos para fugir do óbvio

Aula de yoga e meditação na Vinícola Cave do Sol

A Cave do Sol é uma vinícola novíssima no Vale dos Vinhedos e, como não poderia deixar de ser, o sol é a grande inspiração por lá.

Essa aula de yoga e meditação é conduzida por dois instrutores e acontece na cave da vinícola, sob a luz natural de uma abertura no teto. Depois da saudação ao sol os visitantes são conduzidos por um tour na vinícola com degustação de vinhos, espumantes e sucos.

Brunch no Cuca e Marmellata

O Cuca e Marmellata nasceu no final do ano de 2020 e emplacou um hit no Instagram: a cuca com sorvete.

Além de um baita cardápio de brunch para duas pessoas, a estrela da casa é uma fatia de cuca morna de creme servida com sorvete de flor de leite, calda de caramelo e farofa com nozes. Só de escrever aqui a gente chega a se babar. Os pets da propriedade ficam soltos no jardim e você também pode levar o seu. Baita passeio para fazer sem pressa, especialmente para quem está com crianças.

Passeio Real Cervejaria Leopoldina

Na cidade de Garibaldi a Cervejaria Leopoldina - marca da Famiglia Valduga - promove em sua fábrica o Passeio Real Cervejaria Leopoldina.

Você conhece as áreas de produção, vê de perto o que há de mais inovador em tecnologia de microcervejarias e degusta cervejas selecionada para o tour, algumas delas direto dos tanques.

Almoço na Vallontano Risoteria e Café

A Vallontano Risoteria e Café é uma parada estratégica na região, escondidinha atrás de parreirais que separam a vinícola da estrada. No Vallontano Descobertas você escolhe um risoto e uma taça de vinho ou espumante que harmoniza com ele - o cardápio tem várias sugestões.

As mesinhas no deque, de frente para os parreirais, são um charme e aqui temos mais um lugar #petfriendly.

Degustação na Vinícola Angheben

Diferente de grandes vinícolas da região, a Angheben concentra a sua área de produção, com tanques e barricas, em seu espaço térreo.

É uma boa visita para aqueles que preferem proximidade e bate-papo com quem se envolve na elaboração dos vinhos. Se você gosta de fazer perguntas sobre o que está degustando e atendimento próximo, a degustação de vinhos na Angheben é uma super experiência.

Degustação de vinhos na Vinhedos Capoani

A vinícola fica em Monte Belo do Sul e é perfeita para quem quer explorar o lado caçador de novidades - a primeira safra deles foi elaborada a partir de 2010.

Para fugir da rota tradicional e conhecer vinhos novos, procure por rótulos diferentes, como um rosé de Merlot + Gamay e um frisante de Chardonnay.

Jantar no restaurante Guri - Cozinha de origem

A inspiração do chef Enio Valli vem dos pampas gaúchos e no Guri ele resgata receitas, ingredientes e técnicas tradicionais dessa região. Apesar do fogo e da brasa presentes no preparo de todos os pratos, o Guri não é uma churrascaria nem uma parrilla. São receitas gaúchas preparadas na grelha e na churrasqueira.

O menu degustação confiança, entre 8 e 10 passos e a carta de vinhos tem uma seleção de grandes rótulos do Vale dos Vinhedos e da região da Serra Gaúcha.

E aí, curtiu as dicas?

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