A Sicredi Serrana é parceira da Wine Locals e juntos vamos apresentar para cada vez mais turistas tantas belezas da Serra Gaúcha. Nesse post tem tudo que você precisa saber sobre Garibaldi, conhecida como a Capital dos Espumantes e uma das cidades mais simpáticas da Região da Uva e Vinho na Serra Gaúcha.
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## **GARIBALDI**
A cidade de Garibaldi pertence à Região da Uva e Vinho na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. A distância de Garibaldi a Porto Alegre é de cerca de 112km. 
A cidade pertence à 1ª Colônia de Imigração Italiana e **é conhecida como a Capital dos Espumantes** por ser pioneira na produção da bebida no Brasil. Ainda, Garibaldi é uma das 3 cidades que fazem parte da rota turística Vale dos Vinhedos. 
É uma das cidades mais simpáticas da Serra Gaúcha e guarda vários "achados" para quem faz um turismo curioso e sem pressa, além, é claro, de referências nacionais na produção de vinhos e espumantes que valem a visita.

**[CONHEÇA O DALL'ONDER SKI GARIBALDI HOTEL, O HOTEL NA ANTIGA ESTAÇÃO DE SKI DE GARIBALDI](https://ww2.wine-locals.com/lugares/dallonder-ski-garibaldi-hotel)**

## **O VALE DOS VINHEDOS**
O Vale dos Vinhedos é uma rota turística que passa por 3 cidades da Serra Gaúcha: Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul. 
A cidade de Garibaldi corresponde a 33% do Vale dos Vinhedos. 

**[ALMOCE NA VINÍCOLA COURMAYEUR, NO VALE DOS VINHEDOS, EM GARIBALDI](https://ww2.wine-locals.com/passeios/almoco-harmonizado-na-vinicola-courmayeur)**

**O QUE É A 1ª COLÔNIA DE IMIGRAÇÃO ITALIANA**
Quando o governo imperial brasileiro decidiu povoar o Sul do país, seu objetivo principal era intensificar a produção de alimentos na região e suprir demandas de abastecimento interno. 
Para receber os imigrantes italianos, em sua maioria vindos das regiões do Vêneto, do Tirol e da Lombardia, no norte da Itália, a região da Serra Gaúcha foi dividida em cinco colônias:
-Colônia Dona Isabel (Bento Gonçalves) e Conde d’Edu (Garibaldi)
-Colônia Fundos de Nova Palmira (Caxias do Sul)
-Silveira Martins (próximo a Santa Maria)
-Colônia Álvaro Chaves (Veranópolis)
-São Marcos e Antônio Prado

**O PRIMEIRO ESPUMANTE BRASILEIRO É DE GARIBALDI**
A cidade de Garibaldi é sede da produção do primeiro espumante brasileiro, elaborado em 1913 pelo imigrante Manoel Peterlongo. Dois anos depois, a Vinícola Peterlongo foi criada, dando início à história do espumante no Brasil.
Vindos da região do Tirol, no norte da Itália, a família Peterlongo produziu o único champagne elaborado no Brasil. 

## **COMO CHEGAR EM GARIBALDI**
**-Saindo de Porto Alegre** de carro, o trajeto leva de 1h45 a 2h. 
De ônibus, as passagens podem ser compradas direto na Rodoviária de Porto Alegre por cerca de R$ 45,00. O trajeto é operado pela Bento Transportes e a viagem leva cerca de 1h50 com duas paradas, nas cidades de São Leopoldo e Carlos Barbosa.
De Uber, o trajeto custa cerca de R$ 233,00.
**-Saindo de Gramado** de carro, o trajeto leva cerca de 1h40.
De Uber, o trajeto custa cerca de R$ 180,00.
Não há ônibus direto de Gramado para Garibaldi.
**-Saindo de Bento Gonçalves** de carro, o trajeto leva cerca de 20 minutos.
De ônibus, as passagens podem ser compradas direto na Rodoviária de Bento Gonçalves por cerca de R$ 9,00 (Executivo). O trajeto é operado pelas empresas Bento Transportes e Viação União Santa Cruz é direto, com cerca de 15 minutos de duração.
De Uber, o trajeto custa cerca de R$ 20,00.

**DISTÂNCIAS:**
- Partindo de Porto Alegre: 112km
- Partindo de Gramado: 110km
- Partindo de Bento Gonçalves: 13km

## **BATE E VOLTA DE GRAMADO PARA GARIBALDI**
A distância de Gramado para Garibaldi é de cerca de 109km e o trajeto leva de 1h50 a 2h. Vale dizer que cidade de Garibaldi merece mais do que um bate e volta, mas sim, é possível visitar ponto turísticos imperdíveis da cidade com o tempo mais restrito. 

**[VEJA UM ROTEIRO ENTRE GARIBALDI E FARROUPILHA](https://www.wine-locals.com/conteudo/roteiro-entre-garibaldi-e-farroupilha)**

**EVENTOS EM GARIBALDI - UMA CIDADE EM FESTA**
Garibaldi é sem dúvida uma das cidades mais simpáticas da Serra Gaúcha. A prova disso é o que parece ser uma vocação para festas. São vários eventos que celebram o que a região tem de melhor: vinhos e espumantes, gastronomia típica e um talento natural para deixar os visitantes e turistas maravilhados.
Conheça alguns dos eventos que acontecem na cidade de Garibaldi:
**-Fenachamp**
Uma festa para celebrar o espumante! A primeira edição da Fechachamp aconteceu em 1981, com o objetivo de celebrar a tradição da elaboração de espumantes e também a sua representação no desenvolvimento da cidade e no impulsionamento da economia local. O evento é como um grande bar que reúne 25 vinícolas locais, responsáveis por 90% da produção de espumantes do Brasil. E como uma boa festa italiana, a gastronomia tem um espaço importante, com mais de 10 restaurantes oferecendo diversos tipos de prato.  

**-Garibaldi Gastrô**
O evento é promovido pela Associação Garibaldi Gastrô, um grupo que amplia os eventos gastronômicos da cidade e fomenta parcerias para o segmento. O Garibadi Gastrô tem um astral altíssimo, com uma agenda de diversas atrações, como palestras com chefs e diversos parceiros do setor, além de oficinas, almoços e o clássico jantar na Maria Fumaça. No ano de 2020, durante a pandemia, o evento se reformulou e aconteceu em formato híbrido, com transmissão ao vivo de palestras e oficinas pelo Youtube.

**-Garibaldi Vintage**
O Garibaldi Vintage foi lançado no início de 2014. É um evento temático que traz para a rua Buarque de Macedo, no Centro Histórico de Garibaldi, a atmosfera dos anos 20. Shows, gastronomia com diversos restaurantes da cidade, cervejarias artesanais e, claro, espumantes produzidos na região. Os visitantes se engajam, saem vestido à caráter e tornam a noite do Garibaldi Vintage uma viagem no tempo.

## **ATRAÇÕES IMPERDÍVEIS EM GARIBALDI**
**-Cooperativa Vinícola Garibaldi**
Uma das vinícolas mais queridas da região, a Garibaldi é uma cooperativa de 400 famílias da região e um marco da cidade, com mais de 80 anos. Para os amantes de espumante, fica a dica: a visão da Garibaldi é de ser referência na produção de espumantes, no Brasil e no Exterior. E as opções de espumante deles são cheias de personalidade e de pioneirismo: Prosecco Rosé, o espumante orgânico e biodinâmico Astral e o imperdível rosé de Pinot Noir. E assim: de qual outra vinícola você leva pra casa uma lembrança tão legal com o nome da cidade no rótulo? As experiências de degustação da Garibaldi são pra lá de legais. A degustação às cegas que acontece dentro de uma barrica Acordes gigante é divertidíssima e para quem é mais formiga tem o Taça e Trufa, uma degustação que combina vinhos e espumantes com trufas artesanais de chocolate.
**[Conheça o Taça e Trufa, a degustação harmonizada de vinhos e espumantes com trufas artesanais de chocolate](https://www.wine-locals.com/passeios/taca-and-trufa-garibaldi)**

**-Vinícola Peterlongo**
Possuem o registro do primeiro Champagne brasileiro e a sua visitação tradicional passa pelas caves subterrâneas de fermentação e armazenamento dos espumantes e pela cave de barris dos vinhos tranquilos. A Peterlongo é a única vinícola brasileira que pode chamar seus espumantes produzidos em método tradicional de champagne.
[Veja aqui o Piquenique na Vinícola Peterlongo](https://www.wine-locals.com/passeios/piquenique-na-vinicola-peterlongo)

**-Vinhos Bettú**
Vinhos Bettú é um lugar único, seja pelas curiosidades do processo de microvinificação apresentados pelo próprio Vilmar Bettú, seja pela recepção pra lá de simpática e cheia de histórias feita por ele. A visita é indicada para aqueles que acreditam que belos vinhos são mais do que bebidas, são criações que demandam técnica, mas também vivências e histórias.
[Reserve agora uma visita com degustação no vinícola Vinhos Bettú](https://www.wine-locals.com/passeios/tour-com-degustacao-na-vinhos-bettu)

## **ONDE COMER EM GARIBALDI**
**Trattoria Primo Camilo:** gastronomia italiana animada e cheia de história
**Quando:** jantares de segunda a sábado
A casa tem um menu variado de massas, risotos, carnes e peixes e **costuma agradar quem tem um paladar tradicional**. A Trattoria Primo Camilo fica em Garibaldi, num casarão de paredes de pedra repletas de história. Quem comanda a casa é o chef Altemir Pessali e, no cardápio do restaurante que leva o nome do seu avô, os destaques são as massas e os risotos, mas quem procura por saldas, pizzas e carnes também sai satisfeito. Conheça a adega do restaurante para escolher o vinho ou os vinhos da noite e não saia de lá sem provar o tortéi à Moda da Casa, recheado com moranga, tomate seco, nata, cebolas e castanhas tostadas.

**Valle Rústico:** a cozinha de natureza do chef Rodrigo Bellora e um slow food referência no Brasil
**Quando:**jantares de quarta à sábado e almoço aos domingos
O Valle Rústico é um restaurante absolutamente único. **Quem conta a história por lá e o chef Rodrigo Bellora, que constrói um cardápio com o que é plantado, criado e inventado na região,** a chamada "cozinha de natureza", que já virou uma marca dele.
O menu degustação tem 6 etapas entre entradas, pratos principais e sobremesas que apresentam os ingredientes da serra de um jeito moderno e surpreendente. É um slow food bom, limpo e justo, uma doutrina essa que assina todas as iniciativas do Bellora (tem também o Guaraipo, em Farroupilha, e o Tubuna, em Bento Gonçalves). Siga o [Valle Rústico no Instagram[(www.instagram.com/vallerustico) para ficar sabendo sobre programações especiais e também as atrações que o chef Rodrigo Bellora oferece fora dos horários de atendimento divulgados oficialmente.

**Tabacaria Benvenuto:** uma joia no Centro da cidade
**Quando:** happy hour e jantar terças e quartas, almoço happy hour e jantar de quinta a sábado e almoço aos domingos
A Tabacaria Benvenuto nasceu como uma autêntica tabacaria italiana: vinhos e espumantes em taça e algumas opções de drinks e petiscos. **O lugar é muito simpático, o atendimento é nota mil e o cardápio segue esse mesmo padrão. Eles seguem com o nome de tabacaria, mas agora cresceram e têm cara de bistrô.** São pizzas fininhas, tábua de entrecot com linguicinha, um nhoque à bolonhesa que cai como uma luva para os dias frios e outras opções de massas - se avistar o tortelone de gorgonzola com sálvia no cardápio, não o deixe passar.

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Junto com a Sicredi Serrana, o Wine Locals vai te apresentar as regiões, cidades e rotas turísticas da Serra Gaúcha. Nesse post você leu tudo que precisa saber sobre Garibaldi, a cidade conhecida como Capital do Espumante. A cidade guarda lugares incríveis para turistas que buscam conhecer alguns clássicos da região e levar para casa recordações rotuladas como Nature, Extra Brut, Brut, Demi ou Moscatel. :-)

Garibaldi

## Para os caçadores de achados

Os caçadores de achados que a gente se refere aqui são os que buscam as experiências únicas, vinhos únicos e as programações que não aparecem na maioria dos roteiros. Em Garibaldi, a vinícola do **Vilmar Bettú e os vinhos de baixa intervenção** definem bem isso. Em Farroupilha, os achados ficam por conta do **almoço da cozinha de natureza do Rodrigo Bellora no Guaraipo** e da **Degustação vertical de Sangiovese na vinícola Cave Antiga.**

[9h30: Tour com degustação na Vinhos Bettú (diariamente)](https://ww2.wine-locals.com/passeios/tour-com-degustacao-na-vinhos-bettu?utm_source=wine_locals&utm_medium=titulo&utm_campaign=roteiro_garibaldi_farroupilha)

Vinhos Bettú é um lugar único, seja pelas curiosidades do processo de microvinificação apresentados pelo próprio Vilmar Bettú, ou pela recepção pra lá de simpática e cheia de histórias feita por ele. A visita é indicada para aqueles que acreditam que belos vinhos são mais do que bebidas, são criações que demandam técnica, mas também vivências e histórias.

[12h30: Almoço especial no Guaraipo (de quinta a segunda)](https://ww2.wine-locals.com/passeios/almoco-e-jantar-especial-no-guaraipo?utm_source=wine_locals&utm_medium=titulo&utm_campaign=roteiro_garibaldi_farroupilha)

O chef Rodrigo Bellora é uma referência em slow food no Brasil, e na cozinha dele a comida é consciente, prezando a valorização não só dos produtos, mas também dos produtores da região. O restaurante é bem bonitão, tem uma clima bom e se o tempo estiver aberto dá pra ficar nas mesas da rua. Estando em Farroupilha, esse é um lugar imperdível. O almoço no Guaraipo tem drink de boas-vindas, entrada, prato principal e sobremesa.

[15h: Degustação vertical de Sangiovese na Cave Antiga (de segunda a sábado)](https://ww2.wine-locals.com/passeios/degustacao-vertical-de-sangiovese-na-cave-antiga?utm_source=wine_locals&utm_medium=titulo&utm_campaign=roteiro_garibaldi_farroupilha)

A Cave Antiga é uma vinícola familiar fundada em 1948. Ela fica no 3º Distrito de Farroupilha, uma região que transpira a cultura e a história da imigração italiana. Na chegada, a vinícola convida os visitantes para um tour pelo acervo, vinícola e varejo, passando pela área de engarrafamento e envelhecimento dos vinhos. A degustação é realizada no salão rústico. É feita uma breve apresentação, com orientação para degustação dos vinhos antigos, e a degustação é feita com 3 safras: 2004, 2012 e 2018. Como cortesia da casa, a degustação inclui uma tábua de frios.

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Na Vinícola

O Dall'Onder Ski Garibaldi Hotel fica na antiga estação de esqui de Garibaldi.  É bem no alto e isso garante uma das vistas mais bonitas que se tem da cidade. Além da estrutura, dos ambientes agradáveis e lindos, o atendimento mais do que simpático do Dall'Onder Ski merece destaque. 

O Dall'Onder Ski é inspirado nos espumantes que fazem a fama de Garibaldi e o chafariz que fica em frente ao hotel remete bastante à Capital Brasileira do Espumante. Além de espaço de convívio, o chafariz também serve de espaço para admirar um lindíssimo pôr do sol acompanhado de uma taça de espumante. O chafariz, aliás, é cercado de uma calha dupla, cujo objetivo é manter as garrafas de espumante geladas.

A área do café da manhã (das 6h30 às 10h de segunda a sábado e das 6h30 às 10h30 aos domingos e feriados) e do restaurante fica no térreo e é bem espaçosa. Sobre o café da manhã: maravilhoso, a cara da Serra Gaúcha. Diversidade de pães e cucas, grostoli, nata, geleias de uva, de figo, de mirtilo, frutas, ovos, queijos, copa, salame, iogurtes, enfim... Um BAITA café da manhã. 

Também no térreo fica a piscina aquecida, com quadros da antiga estação de esqui nas paredes, com vestiário e bar da piscina, inclusive com mesinhas em área externa. E para quem é fitness - ou para quem quer gastar as calorias obrigatórias que se adquire na região - a academia fica no segundo andar.

O hotel tem 125 apartamentos que acomodam até 375 pessoas. Os apartamentos são do tipo Luxo Superior, também com a opção de apartamento adaptados para cadeirantes, e acomodam até 3 pessoas no mesmo apartamento - a área total é de mais de 18m². Eles são equipados com  TV, cofre, frigobar, ar condicionado individual, bancada de trabalho e banheiro - o banho é ótimo, por sinal, com minishampoos e sabonetes da Casa da Ovelha. :-)

[**RESERVE AQUI A SUA HOSPEDAGEM NO DALL'ONDER SKI GARIBALDI HOTEL**](https://ww2.wine-locals.com/passeios/dallonder-ski-hotel-aptos-luxo-superior-sem-banheira)

A cidade de Garibaldi é uma das três cidades que fazem parte do Vale dos Vinhedos. O Dall"Onder Ski fica na saída da cidade, pertinho da Rodovia São Vendelino, que dá acesso a várias outras regiões do Vale dos Vinhedos, e mais próximo ainda do centro.

Ao se hospedar no Dall'Onder Ski Garibaldi Hotel você tem fácil acesso a várias vinícolas e restaurantes de Garibaldi:
- Vinhos Bettú
- Vinícola Garibaldi
- Vinícola Peterlongo
- Vinícola Courmayeur
- Trattoria Primo Camilo
- Tabacaria Benvenuto
- Café Luna Park
- Porão da Parrilla

Roteiro entre Garibaldi e Farroupilha

Roteiro entre Garibaldi e Farroupilha

Feb 5, 2021

Última edição Mar 16, 2021

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