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Roteiro: a Serra Gaúcha além do óbvio

Roteiro: a Serra Gaúcha além do óbvio

Feb 4, 2021

Feb 4, 2021

Última edição Mar 16, 2021

Última edição Mar 16, 2021

Criado por

Henrique Kochenborger

Para ir além do óbvio é preciso estar interessado e muito bem informado. Para os que buscam levar na bagagem mais do que belas fotos, boas lembranças e algumas garrafas, este roteiro mostra a chegada dos imigrantes no distrito de Tuiuty, uma das maiores vinícolas do Brasil, espumantes para uma experiência absolutamente única e a possibilidade de mergulhar no mundo das harmonizações de vinhos com queijos e chocolates.

Vinícola Cainelli e o museu familiar

Hora do dia: Manhã

Duração sugerida: 1h

A Cainelli é uma vinícola familiar que fica no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves. Lá a história da família ficou guardada e hoje é apresentada em um museu ao lado da vinícola. Durante a vindima são um dos destinos mais concorridos: eles recriam a experiência da colheita das uvas, dos vinhedos aos tachos com a pisa.

Visite o Museu Cainelli

Risoto e espumantes na Vallontano Risoteria e Café

Hora do dia: Almoço

Duração sugerida: 2h

Seguindo para o Vale dos Vinhedos, o almoço tem um destino certo e começa com a degustação dos imperdíveis espumantes da Vinícola Vallontano . A vinícola é parada estratégica no Vale dos Vinhedos, com um deck pet-friendly e uma carta de vinhos de responsa para acompanhar os risotinhos. Dica: primeiro apaixone-se pelo Vallontano Brut Rosé, depois tenha uma experiência inesquecível com o Extra Brut LH Zanini.

Almoce no Vallontano Risoteria e Café

Os famosos vinhos da Casa Valduga

Hora do dia: Tarde

Duração sugerida: 3h

Na Via Trento, a Casa Valduga produz os vinhos mais famosos da região. Com visitação tradicional pela produção, caves vinhedos e degustação, conhece-se um pouco de tudo. Com os cursos - como Segredos do Mundo do Vinho, Sabores do Mundo do Vinho ou os que apresentam as teorias da harmonização com queijos ou chocolates - a Valduga compartilha conhecimento com quem quer levar mais do que apenas garrafas na bagagem.

Conheça a Visitação Tradicional da Casa Valduga

Jantar no Pizza entre Vinhos

Hora do dia: Noite

Duração sugerida: 2h

Provavelmente a pizzaria com mais gente andando dentro dela no Vale dos Vinhedos. O Pizza entre Vinhos é animado e fica no pé do Mamma Gema, outro ícone da região também a comando do chef Altemir Pessali. Combinações encantadoras saem do forno e vinhos espalhados pelo salão, numa seleção com o melhor da região, literalmente à escolha do freguês.

Saiba mais sobre o Pizza entre Vinhos

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Por Ariela Bento


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