Experiências para se sentir na colônia italiana em Flores da Cunha
Flores da Cunha é um acolhedor município localizado na Serra Gaúcha. Vales e montes cobertos por vinhedos rodeiam os caminhos, criando composições apaixonantes em todas as épocas do ano!
A cidade inclusive é considerada a maior produtora de vinhos do Brasil - chega a ter 80 milhões de quilos de uva numa só safra, com 1280 propriedades dedicadas ao cultivo. Com toda essa vocação para a produção de vinhos e espumantes, não é de se admirar que a cidade esteja recebendo cada vez mais turistas.
É em Flores da Cunha que você pode participar de experiências fora do óbvio e desbravar rotas de turismo rural que mostram de perto os costumes e tradições italianas, vinícolas de diversos portes e a agroindústria familiar. Além disso, conhecer mais a região explorando as experiências de Otávio Rocha.
Confira a nossa seleção com passeios para você colocar no seu roteiro de viagem!
Passeio de carretão com pisa de uvas na Colônia Muraro
A cultura italiana é herança pulsante na Serra Gaúcha, e proporciona experiências inesquecíveis como a que realizamos na Colônia Muraro.
Localizado em Flores da Cunha em uma das mais belas paisagens rurais, a Colônia Muraro convida os turistas para experimentarem a vida no interior!
Você pode passear de carretão com chapéu de palha personalizado da Colônia e conhecer um pouquinho mais da propriedade enquanto ouve histórias sobre a Colônia Muraro. A primeira parada é nos parreirais da propriedade, momento em que você realiza a colheita das uvas para a pisa.
Depois disso, você pode realizar a pisa das uvas que colheu. É uma experiência maravilhosa e fique atento para a época que você vai, porque esta experiência acontece no período da vindima, a colheita da uva, que acontece nos meses de verão.
Visita a produção de cogumelos na Casa do Cogumelo
E é em meio aos vales cobertos por vinhedos em Flores da Cunha que você encontra a Casa do Cogumelo.
A Casa do Cogumelo é um lugar fora do óbvio e surpreende logo de cara. Participe da visita a produção de cogumelos, onde o Joel, proprietário do local, irá conduzir você em uma visitação apresentando todo o processo de cultivo e produção dos cogumelos shitake e shimeji.
Encerre a visita no espaço do jardim, um espaço com pallets, ombrelones e almofadas onde você pode aproveitar uma tarde de sol com os amigos e família, além de degustar as delícias do menu de jardim com petiscos – todos preparados com cogumelos!
Degustação da Nonna Maria na Famiglia Veadrigo
A Famiglia Veadrigo é uma pequena vinícola localizada na cidade de Flores da Cunha. Como o próprio nome já diz, é uma família que trabalha unida pela produção de rótulos incríveis.
Participe da Degustação Nonna Maria, uma degustação em homenagem às mulheres da família.
A degustação é realizada na Enoteca, espaço onde antes era a casa a qual a nonna da família viveu. A experiência permite você degustar 5 produtos, sendo 2 deles da linha Le Donne, e mais 3 produtos da linha Famiglia Veadrigo.
É um lugar que merece a sua atenção e a sua visita porque o espaço tem como um dos objetivos mais importantes: acolher pessoas.
É na tranquilidade do interior de Flores da Cunha que você encontra a Casa Venturini.
A Casa Venturini é uma vinícola que elabora vinhos e espumantes de alto padrão com uvas de excepcional qualidade, cultivadas na Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha e Campos de Cima da Serra.
Por lá você pode participar da Degustação Premium, uma degustação com harmonização de vinhos com azeites. É uma experiência completa para explorar os cinco sentidos e despertar sensações inspiradoras.
Se preferir, também pode realizar a Degustação Reserva, em que você irá degustrar 1 vinho branco, 1 rosé, 2 vinhos tintos e ganhará 1 taça personalizada.
Passeio de carretão e visita a Doces Silber
A Doces Silber, localizada em Flores da Cunha, é uma encantadora agroindústria familiar que atua há 19 anos e representa a quarta geração da propriedade. Com um total de sete variedades de mirtilo plantadas na propriedade, eles são conhecidos pela sua produção orgânica certificada e se destacam como o maior produtor da fruta na região.
Ao visitar a Doces Silber, os clientes encontram um espaço acolhedor, com área verde, cadeiras, mesas e tapetes, perfeito para desfrutar dos deliciosos produtos oferecidos, como o sorvete e bolo de mirtilo.
Os turistas têm a oportunidade de desfrutar de um passeio de carretão pela plantação de mirtilos, onde podem observar todo o processo de cultivo e ainda degustar os deliciosos frutos durante a época de colheita.
Sequência italiana na Cantina Galo Gelain
A Cantina Gelain, localizada na Serra Gaúcha, na Região da Uva e Vinho, é uma empresa familiar que tem suas raízes na venda de uvas a granel, até que uma ideia brilhante surgiu: abrir uma pequena cantina de vinhos!
Preservando a autenticidade italiana, a Cantina Gelain oferece uma sequência irresistível de pratos típicos. Entre as opções, sopas de agnolini, os tradicionais pien e lesso, saladas frescas e maionese, além de clássicos como spaghetti al dente, polenta e queijo frito.
Para os amantes de carne, a Cantina Gelain prepara cortes de frango, maminha, picanha e ripa. E para os vegetarianos, a Cantina faz adaptações nos pratos, mas é necessário avisar com antecedência para proporcionar a melhor experiência possível.
É importante ressaltar que o molho da massa nunca se repete a partir de todo domingo, garantindo sempre uma experiência única.
Visita com prova de vinhos no balcão na Cantina Galo Gelain
A Cantina Gelain, uma encantadora vinícola familiar, foi fundada por Armindo Gelain, inspirado pelos ideais e tradições de seus ancestrais italianos. Hoje, os filhos e netos de Armindo mantêm viva a herança vitivinícola!
No ano de 2005, iniciaram com ênfase na produção de vinhos em pequena escala, atendendo principalmente à comunidade local. No entanto, o sucesso foi tão grande que, em 2007, decidiram expandir e direcionar seus esforços para uma maior comercialização.
A Cantina Gelain orgulhosamente produz uma ampla variedade de vinhos de mesa, incluindo tintos, brancos e rosés. Com um total de 48 rótulos em seu catálogo, há opções para todos os gostos e ocasiões!
Tour enocervejeiro com degustação na Vinícola Monte Reale
A visita guiada pelo interior da vinícola é conduzida por profissionais especializados, que acompanham você em todos os processos de elaboração dos vinhos, cervejas e espumantes.
Durante o percurso da visita, que dura aproximadamente 1h30, você terá a chance de conhecer a história do grupo, desde a sua fundação, mergulhando na energia contagiante da cultura e do vinho.
Você vai vivenciar de perto a evolução nas formas de estocagem, o amadurecimento nas barricas de carvalho e a magia da cave subterrânea, onde ocorre o envelhecimento dos vinhos nas garrafas. E para completar a experiência, a Vinícola Monte Reale oferece uma degustação de 5 rótulos de vinhos e cervejas produzidos pela vinícola, sim cervejas!
Sequência italiana na Vinícola Monte Reale
Descubra uma experiência gastronômica localizada no coração da Serra Gaúcha e prepare-se para comer muito bem. Na Vinícola Monte Reale, você pode saborear aos domingos um dos melhores almoços típicos italianos da região.
Fundada por Valdecir Mioranza, descendente de italianos que chegaram à região alpina da Itália, em Sospirolo, no ano de 1883, a Vinícola Monte Reale é o local perfeito para uma sequência italiana e mesa farta.
Todos os pratos são cuidadosamente preparados de forma artesanal, e com uma variedade de delícias, como salada mista, maionese de batata, sopa de capeletti, tortéi, spaghetti, galeto ao primo canto, bife à milanesa, polenta frita e o irresistível queijo frito. E para finalizar essa experiência, a sobremesa fica por conta do clássico sagu com creme.
O Paradouro do Suco é um local encantador em Flores da Cunha, resultado do sonho da Família Malacarne. Oferece uma experiência única de degustação de sucos harmonizados com deliciosas comidas típicas italianas, em um ambiente cercado por natureza e por paisagens deslumbrantes!
Além disso, o Paradouro do Suco também disponibiliza um passeio de caminhão, com duração de 25 minutos, que leva os turistas a explorar os arredores da região.
O local conta com um espaço exclusivo projetado para receber os visitantes. Nele, é possível relaxar em pallets colocados na grama, desfrutar de uma vista de 360° na torre especial em que você sobe por um elevador com vista panorâmica para os vinhedos. Para compartilhar com amigos e familiares, as tábuas são uma excelente escolha!
Trilha na Colônia Família Bordin
Prepare-se para se surpreender com a Família Bordin, situada em Flores da Cunha!
A família generosamente abre as portas de sua propriedade para oferecer aos visitantes trilhas ecológicas autoguiadas, com vistas deslumbrantes para uma cascata e três mirantes imperdíveis: Mirante Capelo Alpino, Mirante das Palmeiras e Mirante dos Bugios.
A trilha possui um percurso total de 6 km, ida e volta, e embora tenhamos explorado apenas o Mirante Capelo Alpino, você tem a opção de percorrê-la por completo. A trilha é autoguiada e conta com placas e fitinhas sinalizadoras nas árvores para ajudar na orientação.
A propriedade oferece amplas áreas verdes, incluindo parreiras, e você pode passar horas desfrutando de todo o espaço disponível. Que tal levar algumas comidinhas e fazer um piquenique ao ar livre?
Degustação Premium de vinhos na Casa Gazzaro
A Casa Gazzaro é um espaço encantador situado ao lado da renomada Vinícola Gazzaro, onde os turistas têm a oportunidade de desfrutar de momentos em meio à natureza e à beleza da região de Flores da Cunha.
Esse espaço multifuncional combina uma loja de vinhos e um charmoso bistrô, ambos com várias opções de rótulos para você experimentar. E na Degustação Premium de vinhos você pode participar de uma degustação harmonizada, um convite irresistível para os apreciadores de vinhos.
Os sabores incluem carne de panela ao molho de vinho Cabernet Sauvignon com lascas de queijo nobre, queijo mussarela de búfala, tomate cereja, pesto e nozes; queijo brie e geleia de damasco; burrata com tomate cereja confitado; mussarela de búfala com presunto parma; e queijo gorgonzola com pera no mel.
A Casa Gazzaro é conhecida por combinar a tradição familiar com a tecnologia, resultando em vinhos e espumantes de alta qualidade que encantam os paladares mais exigentes. Assim que chegamos na vinícola fomos recepcionadas pela adorável Chardonnay, uma gatinha que faz parte da família e adora receber os visitantes.
A propriedade oferece um ambiente externo super bonito, cercado por árvores, onde você pode aproveitar um menu repleto de opções deliciosas. Com mesas e cadeiras dispostas ao ar livre, é o local perfeito para relaxar com a família, amigos e até mesmo com o seu pet!
Em nossa visita, devido ao clima frio, optamos por aproveitar a parte interna e explorar o cardápio. Ficamos aquecidos junto à lareira e escolhemos experimentar a sopa de agnolini, acompanhada por uma burrata de pesto.
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