Colonia del Sacramento e Carmelo

Carmelo e Colonia Del Sacramento são praticamente vizinhas uma da outra. Cerca de 70 km de distância separam essas cidades localizadas às margens do Rio da Prata e dentro do departamento de Colonia.

Uma é mais famosa e turística, Colonia, com seu centro histórico e ponto de partida ou chegada de quem vem de Buenos Aires de barco.

Carmelo tem um clima de cidade de campo, relax e em meio à natureza. E ao redor dessas duas cidades preciosidades se escondem entre as ruas pouco movimentadas, como vinícolas, resorts, pousadas e lugares especiais para quem ama vinho e gastronomia.

Esse é um roteiro da wine trip pela região de Colônia del Sacramento e Carmelo que você pode fazer em dois dias. Prepare-se para participar de degustações com vinhos incríveis, fazer um piquenique, apreciar a natureza sem pressa, se apaixonar por lugares dignos de Pinterest, comer doce de leite e se apaixonar pelo Uruguai.

Se você quiser aproveitar esse roteiro em vídeo:

Narbona Wine Lodge

A Narbona é vinícola, pousada e fazenda, original de 1909. Foi lá que Juan Narbona fundou uma das primeiras vinícolas no Uruguai. O lugar tem muita história e espaços que parecem de filme, de tão lindos.

Nossa primeira dica é: Reserve um dia inteiro para viver as experiências do lugar. Você pode fazer tours com degustações harmonizadas, piquenique, almoços e até ficar hospedado em um dos cinco quartos charmosíssimos da pousada. Você pode fazer a tour com degustação harmonizada de queijos e vinhos e o piquenique.

A experiência da degustação começa com um tour pela vinícola, passando pelas caves, que são duas, uma mais antiga e outra mais nova, onde acontecem jantares especiais em uma mesa compartilhada e até cursos. Na tour você visita quase todas as áreas e depois é guiado para harmonizar os vinhos Narbona com queijos artesanais. Os rótulos tintos feitos com a uva tannat são os clássicos do Uruguai, mas prepare-se para se surpreender com o rosé elaborado com a uva tannat.

Já no piquenique você é levado até um lugar todo lindão em meio aos vinhedos, com toalha xadrez, cesta composta por queijos artesanais, sanduíches, frutas, doces e o vinho Narbona que você escolher para curtir uma tarde por lá ao lado de quem você gosta! Você pode estender a toalha no chão ou fazer seu piquenique em uma mesa charmosíssima.

E antes de ir embora, não deixe de passar na loja para garantir as delícias produzidas por eles como o doce de leite, geleias, compotas, queijos e logicamente, os vinhos!

Carmelo Resort & Spa

Agora falando de hospedagem, se você quer ter todo o conforto de ficar em um resort, o Carmelo Resort e Spa, que também faz parte do grupo Narbona e fica pertinho da área da vinícola, é o lugar!

Fica na beira do Rio da Prata, em meio à natureza e tem tudo que a estadia em um resort inesquecível tem a oferecer.

Imagina beber seu vinho na piscina, ou aproveitar um banho de banheira com a sua taça de vinho?

Conhecido internacionalmente como um dos Top 10 Resorts na América Central e do Sul, reconhecido por publicações de prestígio como Conde Nast Traveler e Travel & Leisure, o Resort está situado no coração de um bosque de 45 hectares de pinheiros e eucaliptos, além de vinhedos próprios localizados a beira da piscina piscina e ainda tem uma praia privada exclusiva na costa do Rio de la Plata.

Bodega Boutique El Legado

A El Legado é uma vinícola pequena e familiar comandada pela mãe e dois filhos, que levam o legado do pai (por isso o nome na vinícola) na elaboração de vinhos e paixão pelo que fazem. Está localizada em Carmelo, em uma área cheia de verde e tranquilidade.

Quando chega lá, os donos fazem questão de deixar você livre para você beber seu vinho sem pressa ao ar livre, curtindo o visual. Você pode fazer um tour com degustação de vinhos, que passa pelas caves e instalações da vinícola e depois você degusta alguns dos principais rótulos da vinícola que faz vinhos em pequena escala, ou você participa dos almoços imperdíveis e tipicamente uruguaios que acontecem por lá!

Como dica vale você experimentar o blend de Syrah e Tannat elaborado na El Legado, uma das poucas vinícolas do Uruguai que apostam na plantação da uva Syrah.

Além de vinícola, a El Legado também é pousada. Fica em uma área onde a paz reina e é um refúgio perfeito com vinho, calma e quartos super charmosos para você ficar hospedado e descansar.

Las Liebres

Saindo de Carmelo em direção a Colonia del Sacramento, nossa dica desta wine trip é você almoçar em uma casa dos sonhos, que é hotel boutique, restaurante e o lugar para quem conforto e boa gastronomia.

A Comarca Las Liebres fica em uma área repleta de natureza e que convida para uma experiência de viagem focada no conceito slow travel.

O lugar tem experiência de hospedagem e gastronomia, com cardápio sazonal e ingredientes vindos direto da horta orgânica, além de vinhos com rótulo próprio e um portfólio com vinhos de todas as vinícolas de Colonia e de todas as regiões do Uruguai.

No casarão de 1920 você pode aproveitar um almoço delicioso com cardápio assinado pelo chef Hugo Soca, um dos mais renomados do Uruguai. O restaurante tem como lema: da terra ao prato, com receitas preparadas com ingredientes naturais, e os almoços por lá acontecem diariamente!

E se a ideia é também ficar hospedado no Las Liebres, a hospedagem tem 4 suítes, que ficam em um espaço que lembra casas de campo. Pra você entrar no clima do Uruguai e esquecer o relógio e as notificações do celular por um tempo.