Jantar na Pizzaria do Vovô

A experiência na Pizzaria do Vovô é simplesmente incrível desde o primeiro momento e você se sente em casa. O ambiente aconchegante, com uma fogueira acesa no pátio da casa da vovó faz a gente voltar no tempo. Localizada em São Sebastião do Caí, a Pizzaria do Vovô é muito mais do que um simples restaurante. Seu nome reflete a valorização da família, presente em todos os detalhes.

No cardápio com produção artesanal em forno à lenha, as pizzas são batizadas com nomes de personagens e níveis de relacionamentos familiares, proporcionando uma experiência divertida na hora de escolher o sabor. A inspiração para este empreendimento veio de uma visita a uma pizzaria com nomes de filmes, despertando a criatividade e o desejo de criar algo especial.

Com mais de 40 sabores, é difícil escolher apenas um, e todas são feitas com massa artesanal e ingredientes de fornecedores locais. Se você está em busca de um lugar onde a gastronomia se entrelaça com o amor pela família e a dedicação em cada detalhe, não deixe de visitar a Pizzaria do Vovô!

Hospedagem na Verum Cabanas

Imagine-se em uma cabana, daquelas típicas de serra, com todo o conforto e clima para aproveitar alguns dias fora do agito. São duas cabanas de alto padrão, situadas em uma propriedade privada, abençoadas com a proximidade de um riacho que corre a poucos metros de distância.

Cada cabana oferece uma confortável cama queen size, banheira de hidromassagem no deck, chuveiro e torneiras com aquecimento a gás. Além disso, conta com uma TV smart de 55" com YouTube e Netflix logados, uma cozinha completa para preparar suas refeições, calefator interno, fire pit no deck e um aconchegante balanço.

O local conta ainda com cestas de café da manhã nos esperando na porta. Sanduíches, pão de queijo, croissants, tudo quentinho! Além disso, frutas, iogurte, amendoim e muito mais. É uma experiência única em meio à natureza, sem abrir mão do conforto!

Ovelhas e harmonização de vinhos da Cabanha Schoulten

A harmonização de vinhos e a vivência com as ovelhinhas da Cabana Schoulten acontece em São Vendelino e você pode inclusive caminhar pelo vinhedos da propriedade. Um passeio maravilhoso para aproveitar o dia com tranquilidade e sair do óbvio pertinho de casa.

A experiência mais incrível é a de alimentar os animais. Por lá, você pode dar mamadeira para as ovelhas da propriedade, que ficam livres pelos campos. Uma atividade super bacana até mesmo para crianças, já que possibilita muito carinho com os animais.

Eles produzem vinhos brancos, rosès e tintos, um deles com a uva Isabel e dois com a uva Tannat. A produção acontece na propriedade e começou há seis anos, quando os proprietários resolveram se dedicar aos vinhedos!

Degustação de cervejas na Cervejaria Urwald

A Urwald é uma microcervejaria que foi fundada em 2011 na cidade de São Vendelino, na Serra Gaúcha. Mas o projeto nasceu bem antes, em 2001, em um intercâmbio cultural realizado na Alemanha e essa e outras curiosidades sobre a produção de cerveja artesanal você pode descobrir em uma degustação na cervejaria.

São 22 torneiras de cervejas da marca  e você pode escolher copos entre 300ml, 500ml e 1 litro. Nós degustamos a régua chamada brauhaus contendo seis mini canecos de 80 ml de Pilsen, Dortmunder Export, Keller, Altbier, Helles bock e India Pale Ale.

O legal é que você pode montar a sua régua de degustação de acordo com o seu gosto, e além das cervejas da degustação, na casa da cervejaria tem um cardápio completo com cervejas avulsas,  drinks e bebidas não alcoólicas. São Vendelino foi berço de uma das primeiras cervejarias do Brasil e você vai se encantar com a arquitetura e tranquilidade do lugar, lembra muito as pequenas cidades alemãs!

Sequência Alemã na Cervejaria Urwald

Uma deliciosa sequência alemã na Cervejaria Urwald, uma das primeiras cervejarias gaúchas e que é referência de escola alemã de cerveja no Brasil. Localizada na cidade de São Vendelino, na Serra Gaúcha, uma cidade com a arquitetura e tranquilidade que lembra as pequenas cidades alemãs, a Cervejaria Urwlad vai levar você para uma viagem de sabores!

A sequência alemã servida na mesa à vontade com bolinho de batata, schweinshaxe (joelho de porco), schnitzel (lombo suíno empanado), spätzle(massa alemã), mini frikadellen (bolinho de carne), weisswurst, bock wurst, chucrute, repolho roxo agridoce e batata cozida. E de sobremesa teve sorvete de creme com morangos em calda. Tudo estava super gostoso!

E o almoço acontece na Urwald Brauhaus, que é a casa da cervejaria e tem um garden lindo para aproveitar ao ar livre!

Tour e degustação na cachaçaria Espiríto do Brazil

A união perfeita entre tradição e tecnologia, que formou cachaças inigualáveis e nós podemos comprovar! A Cachaçaria Espírito do Brazil é a única destilaria do Brasil que tem barricas de carvalho canadense. Eles inclusive exportam para o Canadá e para os Estados Unidos.

Cada processo segue padrões de qualidade diferenciados, que preza por uma qualidade que conseguimos sentir no paladar. Eles acreditam que a pesquisa sobre a produção das cachaças é fundamental para chegar no sabor perfeito e para isso, buscam o melhor tanto no cultivo quanto nos equipamentos escolhidos.

De acordo com os próprios donos, a Família Mandelli tem a missão de mostrar o que gente simples da terra tem de melhor, onde mãos cuidadosas e detalhistas elaboram o mais saboroso destilado do mundo. A inspiração vem também do período que moraram no Canadá e trouxeram um pouquinho da cachaça deles para o Brasil, fazendo a mistura prefeita para um sabor sem igual.

A plantação da destilaria fica na região de Alto Feliz e é 100% orgânica, sem uso de nenhum tipo de agrotóxico.