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5 vinhos para combinar com salada

5 vinhos para combinar com salada

Feb 22, 2021

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Última edição Mar 16, 2021

Última edição Mar 16, 2021

Criado por

Ariela Bento

Oferecido por

Nadir Figueiredo

Tem aqueles dias de verão que ninguém quer ficar suando na cozinha né? Pra ajudar a refrescar, a Nadir Figueiredo nos convidou para indicarmos 5 vinhos que combinam com 5 tipos de salada.

Salada caprese + Sauvignon Blanc

A salada caprese é feita basicamente com muçarela de búfala, tomate, manjericão, sal e azeite de oliva. Você pode monta-la como preferir e para combinar, escolha um vinho sauvignon blanc, que é leve, refrescante e com acidez na medida. Uma sugestão é o Ami, com uvas de dois terroirs da serra de Santa Catarina

Salada caesar + Sauvignon Blanc

Com algumas variações na hora do preparo, a salada caesar se reinventa, mas a receita que a gente gosta leva alface romana, tiras de peito de frango grelhado, maionese caseira, alho e croutons e lascas de parmesão. Pra combinar com esses sabores, também indicamos um sauvignon blanc

Salada grega + Verdejo

Talvez você ainda não tenha ouvido falar nesse tipo de uva, mas já é uma boa desculpa para você experimentar um novo vinho. A Verdejo é uma uva espanhola e produz vinhos frescos e frutados que vão muito bem com a salada grega e sua mistura de ingredientes: Pepino, tomate, cebola roxa, queijo feta e azeitonas.

Salada com nozes + Chardonnay

Basicamente misture folhas verdes, nozes picadas, tiras fininhas de maçã e sal e azeite para temperar. Essa salada dá aquele toque especial no dia a dia e super combina com um vinho chardonnay. Nossa sugestão é o Legno, da vinícola Pizzato, mais amadeirado, com carvalho na medida para harmonizar com a salada.

Salada Niçoise + rosé

Niçoise é uma clássica salada francesa que leva (a receita pode variar) atum, alface, vagem, tomate, ovos cozidos, batata, pimentão, azeitona e salsinha. A salada pode ser o prato principal em um almoço de verão e nossa dica é combinar com um rosé mais refrescante como o da Bodega Sossego, vinícola da Campanha Gaúcha

Vocês gostam dessas dicas pra combinar comidas do dia a dia com vinho? se sim, chama a gente e conta quais são suas combinações preferidas com vinho ou qual você gostaria de saber mais!

E se a ideia é encontrar as taças certas para o seu vinho, é só clicar no link e falar com a Nai, a assistente digital da Nadir Figueiredo que vai ajudar a encontrar a taça perfeita para você!

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