O Valle de Colchagua é uma região no Chile que impressiona por sua beleza e com certeza você se encantará por isso. Está situado ao redor da cidade de Santa Cruz, a 180 km ao sul da capital de Santiago. 

Por lá é possível degustar vinhos de excelente qualidade, além de conhecer alguns dos melhores restaurantes de vinícola do Chile, já que este é um dos vales com maior prestígio internacional e buscado por turistas de todo o mundo. Predominam colheitas de Cabernet Sauvignon, Carmenére, Syrah e Malbec, além de uvas brancas e outras variedades menos conhecidas. Esta diversidade se dá pela extensão do vale e pelas diferentes características presentes em cada microrregião.