Amizade, Vinho e Empreendedorismo: Conheça a Amitié!
Datas disponíveis: 06 de julho, 10 de agosto, 12 de outubro, 16 de novembro e 07 de dezembro.
O projeto enoturístico assinado pela renomada arquiteta Vanja Hertcert apresenta terraços onde os visitantes podem apreciar os rótulos da marca enquanto desfrutam de uma vista privilegiada da região.
Aproveite para participar de um almoço especial e exclusivo, que estimulará todos os seus sentidos!
O chef Vicente Lovera, graduado na Le Cordon Bleu em Londres, preparará um menu inesquecível:
Couvert: Arancini acompanhado de uma maionese de bottarga, servido com tainhas frescas do nosso litoral.
Harmonizado com Espumante Amitié Cuvée Brut Branco.
Entrada: Mix de mini-folhas frescas, nozes crocantes, uvas verdes e lascas de parmesão com um toque de vinagrete de limão-bergamota.
Harmonizado com Vinho Branco Amitié Viognier OAK Barrel.
Primeiro prato: Nhoque de batata macio coberto com fonduta de queijo de leite cru gratinado.
Harmonizado com Vinho Tinto Amitié Pinot Noir.
Prato Principal: Tournedo, a parte mais tenra do filé, servido com um aveludado molho bordalês de vinho, acompanhado de mil folhas de batata.
Harmonizado com Vinho Tinto Amitié Colheitas Syrah.
Sobremesa: Afogatto - sorvete artesanal de creme com uma dose de café cremoso e quente.
Harmonizado com Espumante Amitié Moscatel.
O almoço contará com a presença de Thomás Lenz, músico há mais de 13 anos, que com seu piano, conduzirá a harmonização sonora com clássicos da música Popular Nacional e Internacional.
O almoço será servido no Salão de Maturação.
Lembramos que o menu é fixo e não há opções especiais para restrições alimentares.
Menu kids: spaghetti ao sugo e iscas de filé – consulte.